13 съставки, които не можете да пропуснете от вашата камера, ако печете редовно

съставки

Алкохол

Какъвто и алкохол да трябва да използвате, уверете се, че той винаги е с добро качество, лошият алкохол също прави тортата неудобна. Не използвайте аромат като заместител (напр. Ако в рецептата пише ром, за да не се добавя аромат на ром).

Сушени плодове

Хвърлете всякакви бисквити или пайове, като поръсите сушени боровинки, нарязани, меки фурми или смокини.

Захар

Кристална захар, тръстикова захар, пудра захар, мед - подслаждам с тях. Не използвам заместители на захарта, това не е жанрът. Освен ако не сте диабетик, яжте бонбони по-рядко, но поне има добър вкус.

Шоколад

Обикновено използвам два вида черен шоколад с какао, един 54 процента и един 70 процента. Не е нужно да настоявате за това, но също така си струва да запазите по-сериозен и по-нежен. Никога не използвайте шоколад, който съдържа растително масло (като палмово масло). Съхранявайте и няколко блокчета млечен шоколад и бял шоколад, рано или късно ще ви е необходим.

Подправки

В допълнение към канелата, традиционните унгарски сладкарски изделия не използват много подправки, понякога дори малко лимонова кора или аромат на ванилия. Освен това: ще се възползвате и от кардамон, джинджифил, карамфил и индийско орехче, но не се колебайте да експериментирате и с по-смели подправки и пресни билки.