13 неща, които никога не трябва да казвате на хранителна алергия! Маржове на статията Алергия и начин на живот
Наскоро попаднах на фантастично писане в блога на Kitchen Kitchen. Той събра много от това, което обхваща хората с хранителни алергии. Добре е да помислите, преди да говорите това, което искате да кажете, посъветвате или попитате.
Попитах минувачи в подобни обувки за нещото и освен че го намерих истински, се разгърнаха болезнени лични истории. Всъщност, което изненада дори мен - стигнахме до малтретиране на деца.
U.i.: Знаете ли, дори ако едно дете е диагностицирано с хранителна алергия и въпреки това получава храна от своите родители или роднини, за която то или тя постоянно има симптоми, това се счита за малтретиране, пренебрегване и опасност? Страхотно е, но се оказва, че много роднини пренебрегват предупреждението на родителите и тайно хранят децата с алергени за детето! Хранителните алергии и непоносимост не са шега работа!
Ако искате да бъдете внимателни, не казвайте това на хранителна алергия! (Източник: тук.)
„1. О, знам, че не обичаш хляб/мляко/ядки!
Просто искате да не можете да ядете, така че го избягвайте.
2. Съдържа много малко брашно/лук/лешник/мляко, можете да го ядете.
Малки количества алергени могат да бъдат също толкова вредни, дори фатални за тези, които са чувствителни към него.
3. И кога ще се оправиш? Кога можете да ядете отново „нормално“?
За съжаление хранителната чувствителност не е като обикновената настинка, която отшумява за 7 дни. Например диетата на хората, чувствителни към глутен, продължава цял живот. Страдащите от хранителна алергия се хранят напълно нормално, просто избягвайте определени храни.
4. За всичко има духовни причини. Успокойте се/медитирайте/не се стресирайте и тогава ще мине!
Въпреки че постоянният стрес може да влоши състоянието на човек, не стресът причинява хранителна чувствителност, а по-скоро генетични и други причини.
5. Тогава какво ядете? Само пържени картофи, нали?
Всеки, който спазва диета и третира дисциплинирано чувствителността си, често е по-добре хранен от другите, защото обръща много повече внимание на това, какво яде и колко.
6. Племенникът на съседката на леля ми също беше чувствителен към лактоза/глутен, но беше преминала.
Нито ензимният дефицит, нито нарушението в абсорбцията на глиадин изчезват. Диетата през целия живот обаче може да се използва безсимптомно и здравословно.
7. Можете да ядете това сладко с лекота, баба ми не използва консерванти, просто е сложила малко салицил в него.
За съжаление много хора все още използват салицилова киселина, въпреки че тя може да причини тежка, фатална атака на алергия при тези, които са податливи на нея. Не е нужно да натискате храна върху чувствителни към храна хора и не трябва да се обиждате, ако предпочитате да не ядете на „чуждо“ място. Те знаят защо.
8. Да, знам, знам, толкова си веган!
Много хора нямат представа какво означава чувствителност към храната, така че ако я чуете без глутен или мляко, запомняте само думата „безплатно“; и само диета без месо скача.
9. Хайде, не ме наранявай, малко не може да нарани! Само хапка!
10. Това, което ядете, не е истинска храна.
Аналогът на това е: "Предпочитам да гладувам, отколкото да ям това!" Ако надхвърлим собствените си граници и открием колко различни храни съществуват в допълнение към тези, които консумираме ежедневно, нашата кухня ще бъде обогатена.
11. Здрав съм като жълъди! Мога да ям всичко!
Здравословното състояние все още може да ви направи чувствителни към храната и ако не сте алергични към нищо, пак можете да се разболеете.
12. Всичко, което е необходимо, е да мислим позитивно. Позитивно съм към всичко, нямам нищо лошо.
Ако всичко зависеше от позитивното мислене, нямаше да има болест. Позитивното мислене не вреди, но не замества диетата.