1200 калории диета за вегетарианци - рецепти 6
закуска
Плодова салата екзотика
1 прясна смокиня
1 сушена фурма
1/2 манго
1 киви
Сок от един портокал
1 чаена лъжичка тиквени семки
1 чаена лъжичка ленено семе
2 чаши Goldmännchen 9-билков чай
Наполовина смокинята. Нарежете едната половина на тънки филийки и четвърт другата половина. Обелете и нарежете кивито, обелете мангото и нарежете на тънки клинове. Подредете плодовете в чиния, залейте ги с портокалов сок. Поръсете с тиквени семки и ленени семена.
315 kcal (1318 kJ), 6,0 g протеин, 5,4 g мазнини, 57,6 g въглехидрати
Междинна закуска между тях
Добра нервна напитка
200 мл сок от моркови
10 мл сок от жълт кантарион
10 ml сок от преса от валериана
1 чаена лъжичка масло от пшеничен зародиш
магданоз
Разбийте сок от моркови с масло от пшеничен зародиш, жълт кантарион и сок от валериана, украсете с наситнен магданоз.
93 kcal (389 kJ), 0,8 g протеин, 3,3 g мазнини, 15,0 g въглехидрати
Обядвам
Голяма плодова плоча
100 г ананас
1 киви
1 банан (150 г)
1 карамбола
100 г пъпеш от медена роса на топки или кубчета
1 супена лъжица ленено семе
100 мл нектар от касис
1 супена лъжица сок от ацерола (напр. Schoenenberger)
Минерална вода
Обелете и нарежете ананаса. Обелете кивито и банана, нарежете кивито напречно и бананите по дължина. Нарежете звездните плодове на филийки. Изрежете топчета от пъпеш или го нарежете на кубчета. Подредете плодовете декоративно в чиния и поръсете с ленени семена. Смесете касисовия нектар със сок от ацерола (съдържа много естествен витамин С) и добавете минерална вода.
362 kcal (1515 kJ), 7,3 g протеин, 4,5 g мазнини, 70,2 g въглехидрати
Междинна закуска между тях
Боровинка извара
50 г боровинки
75 г квар с ниско съдържание на мазнини
2 супени лъжици кефир с ниско съдържание на мазнини
Лимонов сок
2 чаши чай от коприва и вербена Goldmännchen
Измийте, почистете и нарежете боровинките. Смесете кварка с кефир, докато стане кремообразен и сгънете боровинките. Подправете на вкус с лимонов сок.
Пийте чай от коприва и вербена (детоксикиран и отцеден).
83 kcal (347 kJ), 11,2 g протеин, 0,8 g мазнини, 6,2 g въглехидрати
вечеря
Тартар от тофу
125 g органично пушен тофу (магазин за здравословни храни)
2 чаени лъжички соев сос
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
1 малко парче джинджифил, настърган
1 скилидка чесън, нарязан на ситно
1 морков
100 г тиквички
1/2 червен пипер
1 пролетен лук
1 домат
2 чаши органичен билков чай Goldmännchen с маточина
Нарежете тофуто на кубчета. Комбинирайте соевия сос и олиото, подправете с джинджифил и чесън. Изсипете соса върху кубчетата тофу, разбъркайте всичко добре и охладете за 1 час. Нарежете моркова на фини пръчици, тиквичките на малки кубчета. Нарежете звънеца на малки парченца, нарежете лука на пръстени. Доматът се нарязва на кубчета. Внимателно смесете зеленчуците с тофуто и подредете в чиния.
350 kcal (1465 kJ), 22,4 g протеин, 21,4 g мазнини, 14,3 g въглехидрати
Обща сума: 1203 kcal (5036 kJ), 47,7 g протеин, 35,4 g мазнини, 163,3 g въглехидрати