12 златни правила за здравословно хранене Click mobile
Искате ли да имате здраво тяло? След това гледайте диетата си! Щракнете! Специалистът, диетолог Вера Даги, ни казва какви много важни правила трябва да спазваме.
Сутрин на гладно изпийте чаша обикновена вода със стайна температура, в която са били изцедени 2-3 филийки лимон.
Строг график на хранене: яжте по едно и също време всеки ден.
Пример: закуска, между 7.00 - 8.00; закуска, между 12.00 - 13.00; вечеря, между 18.00 - 19.00. В идеалния случай трябва да добавите лека закуска между закуска и обяд и една между обяд и вечеря (например: 150 г кисело мляко или обезмаслено мляко, плодове, 15 - 20 г бадеми и др.).
Никога не пийте вода (или други течности) по време на или непосредствено след хранене (първите 20-30 минути)
Не отбягвайте лимона. Противно на "легендата", той не причинява киселини в стомаха, алкализиращ и стомашен антиацид. Освен това почти не съдържа захар.
Плодовете се ядат само на гладно, не се смесват с нищо друго. Те могат да се комбинират, с изключение на динята, която се яде самостоятелно.
Най-голямата грешка е да ядете плодове като десерт, защото те ще попречат на целия процес на храносмилане, плюс това ще загубят целия си витаминен багаж. За предпочитане е да се ядат плодове с ядки и семена.
Яжте възможно най-бавно. Дъвченето консумира калории, така че не поглъщайте нищо несдъвкано и се опитайте да дъвчете всяка глътка поне 10 секунди.
Лягайте си през нощта, колкото е възможно, по едно и също време
Не хапете нищо между храненията и пропускайте храненията с изключение на вечерята. Дори фъстъците, приемани между храненията, ще нарушат процеса на храносмилане
Не бъркайте апетита с глада. Не се убеждавайте от слуховите усещания (колко добре е било.), Обонятелните сетива (каква миризма.), Визуални (колко добре изглежда.).
Измами глада си! Преди основните хранения започнете със салата от зеленчуци или плодове (20-30 минути преди това) или просто изпийте 1-2 чаши вода.
Пийте течности (минимум 1,5 - 2 литра/ден - кафето не се взема предвид). Това е единственият начин да помогнете на тялото си да елиминира метаболитните отпадъци
Кажете „НЕ“ на захарта или я заменете с фруктоза. Избягвайте пържени храни, майонеза, мазнини.
Опции за закуска
- 1-2 плода
- 150 g кисело мляко или обезмаслено мляко (с 30 g зърнени храни, люспи, овес, пшенични трици)
- 1 филийка препечен хляб (НЕ БЯЛ!) С 30 g постно пилешко или пуешко шунка, или 50 g обезмаслено сирене + чай или кафе
- 200 мл зеленчуков сок (моркови, целина, магданоз, картофи, цвекло, зеле и др.)
- 1 твърдо сварено яйце + 1 звънец или 1 домат.
- 125 - 130 g постно месо (пилешко, пуешко, телешко, телешко) на скара със 150 g варени или сурови зеленчуци
- сезонна салата; сурова салата с риба (140 g риба на скара с: маруля, кисели краставички, 200 - 250 g броколи 150 gr. гъби, моркови и др.) без плодове
- зеленчукова супа с 200 г зеленчуци на скара
- 200 - 300 ml сана или кефир (2,0 - 2,5% мазнина) с парче ръжен препечен хляб (пълнозърнести, трици), 2 пълнозърнести бисквити
- 40 - 50 g кафяв ориз (червен, див) със 150 - 200 g варени или сурови зеленчуци
- 200 - 250 г варени или печени картофи със зелена салата или 150 г сезонни зеленчуци и др.
- плодове
- сурова салата + 100 - 125 гр постно месо на скара
- 1 чаша зеленчукова супа
- 125 г риба на скара, варена или печена, във фолио
- 75-125 г постно месо пилешко, телешко или дивеч на скара със сурова или сезонна салата
- 1-2 печени картофа със зелена салата
- 75-100 г обезмаслено мляко