12 съвета за малко г; бърз; равновесие; и z; ro d; chet Manuka, блогът - Le guide du z; ро
Закуската е най-важното хранене за деня. Позволява ни да зареждаме енергията си, за да бъдем ефективни и фокусирани. Напоследък има алармени предавания за лошите продукти за закуска и техните последици, особено за деца. Следователно е от съществено значение да го подготвите правилно, така че да бъде балансиран. С нула отпадъци ние директно елиминираме проблемите с качеството на надценените продукти, насърчаваме местната икономика и уважаваме планетата, така че това е задължително!
Ето нашите 10 съвета за балансирана и нулева закуска!
1) Домашно кисело мляко и мляко
Инвестирах в производителя на кисело мляко Seb с няколко делика преди 2 години. Защо този избор? По няколко причини, на първо място, тя прави 12 стъклени буркана на една партида, което ни е достатъчно за цялата седмица с 3 души. Тогава, защото ви позволява да варирате десертите с множество рецепти за кремове, фланци, торти. На него е посветена група във facebook, можете да намерите съвети и рецепти, като кликнете тук. За да мога да създавам моите рецепти и да обхващам цялата седмица, купих и 2 комплекта от 6 допълнителни буркана.
Купуването на мляко все още е проблематично за мен. Няма производител, който да е достатъчно близо, за да използва нашите контейнери, нито система за насипни товари или депозит. Оставам нащрек, но все пак съм принуден да консумирам мляко в (рециклируеми) тухли.
2) домашно сладко
Можете лесно да си приготвите домашни конфитюри със сезонни плодове и да ги имате през цялата година. Винаги имам разнообразен запас, който използваме като тост за закуска или като кули на панакота, кисело мляко и др. За рецептите черпя вдъхновение от рецептите в сайта Le parfait, които горещо препоръчвам.
3) Плодов сок или домашно смути
Можете да се насладите на смутита с различни вкусове, приготвени с бадемово или кокосово мляко и пресни сезонни плодове. За тяхната реализация просто ще ви трябва водолаз. Можете също така да изцедите пресни портокали и да държите сока им в стъклена бутилка за 3 дни в хладилник.
4) Мед от местно производство
В Landes имаме късмет, има много пчелари! Консумираме местен мед, опакован в стъклени буркани. Понякога дори можем да ги върнем на пчеларя. Ако нямате толкова възможности за избор, колкото ние, можете да консумирате какъвто и да е мед, който имате наблизо. Ще бъде необходимо да се гарантира, че той е опакован в стъкло, да се провери дали не е смес от мед от ЕС/извън ЕС и накрая да се гарантира, че това е истински мед. Намажете върху препечен хляб със осолено масло, това е наслада! Вместо това можете да подсладите горещите си напитки с бяла захар.
5) сирене от производителя на сирене.
За сиренето идеалното е да намерите местния производител на сирене и той да приеме вашите контейнери. В противен случай някои търговски центрове приемат нарязани контейнери, не се колебайте да попитате ръководството. Открихме производители на сирене, мотивирани от нула отпадъци и които ни глезят с качествено сирене, добра сметана, яйца от свободно отглеждане и буци масло! За мен това са сирената на Flore в Capbreton и Baptiste fromager в Hossegor (40).