12 ключови принципа за балансирано хранене
Яжте солидна закуска
Закуската е първото хранене за деня и трябва да осигури на тялото енергията, от която се нуждае, за да продължи след период на гладуване. Също така, добрата закуска помага за предотвратяване на лека закуска през целия ден, намаляване на глада и насърчаване на ситост. Националната програма за здравословно хранене препоръчва пълна закуска, състояща се от зърнен продукт, млечен продукт и топла или студена напитка. Може да се яде и плод.
Яжте поне 3 пъти на ден
Яденето на 3 хранения на ден регулира приема на храна и установява рутина, давайки еталони на тялото ни. Пропускането на хранене ще размие тези сигнали и тялото ще се запаси за следващото лишаване. Закуската, обядът и вечерята могат да бъдат допълнени с леки закуски. Важното е да осигурим непрекъснато енергийно снабдяване на тялото ни през целия ден.
Поставете зеленчуците и плодовете в центъра на вашата диета
Зеленчуците и плодовете, сурови или варени, трябва да формират основата на нашата диета. Богати на витамини и минерали, те имат защитна роля в превенцията на много хронични заболявания. Националната програма за здравословно хранене препоръчва да се консумират поне 5 порции плодове и зеленчуци на ден. Тези плодове и зеленчуци могат да бъдат пресни, замразени или консервирани.
Ограничете консумацията на червено месо
Националната агенция за здравна сигурност (ANSES) препоръчва да не се консумират повече от 500g месо на седмица (без птици), тоест не повече от 70g на ден. Това включва студени разфасовки, което е преработено месо. Отвъд тези прагове някои видове рак могат да бъдат облагодетелствани. Месото не трябва да бъде основната част от нашата диета.
Различни източници на протеин
Рибите и яйцата са чудесен източник на протеини и добра алтернатива на месото. Националната програма за здравословно хранене ви кани да ядете риба два пъти седмично. Рибите също така осигуряват желязо и Омега 3 за мазни риби като сьомга, сардини и скумрия.