12 факта за доматите, които никога не бихте предположили
Сигурно също обичате да ядете паста с доматен сос или салата Капрезе с домати, моцарела и босилек? Който не! Доматите са една от най-гъвкавите и най-често използвани храни в немската и международната кухня. Те не само са вкусни, но и са алкални. Но само докато са пресни.
Какво още трябва да знаете за домата и за какво вероятно никога не бихте подозирали преди, можете да разберете тук в нашия дванадесет факти:
Търсите ли 100% основни биологични продукти? Можете да ги намерите тук в Wacker Shop.
Сам намерих жълти и зелени домати в магазина за здравословни храни. Зелените домати се наричат домати кумато. На пръв поглед изглеждат доста незрели и се предполагаше, че може да имат горчив вкус. Те обаче имат доста твърда захапка и вкус по-сладки от обикновените домати с леко кисела нотка.
Малките жълти домати съдържат по-малко киселина от чери доматите и са по-поносими за хора с чувствителен стомах. Просто те обичах.
Толкова ароматна, че сервирах азиатска салата с нея. Можете да намерите рецептата по-долу.
Тук можете да видите какви вкусни неща можете да направите с домата:
Азиатска доматена салата (основно)
Състав за 2 човека:
- 1 червен пипер
- 6-8 зрели жълти домати
- 1 пролетен лук
- 1 среден морков
- 1 супена лъжица слънчогледово олио
Съставки за азиатския дресинг:
- 2 супени лъжици сусамово масло
- Лимонов сок
- сол
- пипер
- Чили на прах
- сусам
Подготовка:
Измийте доматите и разрежете наполовина. Измийте чушките и нарежете на фини ивици. Почистете морковите със зеленчуковата четка и нарежете на малки парченца. Загрейте малко слънчогледово олио в тиган и задушете резените моркови, докато разбърквате. Измийте, почистете и нарежете пролетен лук. Комбинирайте съставките за дресинга и разбъркайте добре. Смесете дресинга с домати, чушки, моркови и зелен лук. Изсипете малко сусам върху салатата и се насладете.
Сега знаете 12 забавни факта за доматите. Доматът попада ли по-често в кошницата ви за пазаруване сега?