12 богати на витамини храни от цял свят
Природата произвежда най-интересните храни. Извън цикъла на природата, всеки вид осигурява собственото си оцеляване. И затова не е изненадващо, че по целия свят растат висококачествени плодове, които не само осигуряват на хората, но и на животинския свят важни хранителни вещества. Нека да разгледаме храни, които отдавна са попаднали в германските ни супермаркети и като малки витаминни бомби придобиват все по-голямо значение за здравословното хранене.
Папаята - непознат непознат
Също така папая вероятно произхожда от Мексико. Овалният плод принадлежи към семейството на пъпешовите дървета. Днес расте в субтропиците, тропическите региони, както и в Индия, Централна и Южна Америка, но също така и в различни страни в Африка.
Малките семена в папаята съдържат важния ензим папаин. Зрелото месо е леко сладко и с ниското си количество калории и въглехидрати е идеално за сосове и лютеници. Само 100 г пресни плодове покриват ежедневните ви нужди Витамин С с повече от 150%.
Авокадото
Родом е от Мексико авокадо кулинарна наслада. Техният триумфален марш започна преди 10 000 години и се разпространи от 19-ти от Карибите през Мадейра, Чили и средиземноморския регион. С много витамини авокадото има не само витамини, но и големи количества минерали.
Това просто включва подробно ненаситени мастни киселини, магнезий, калий, пантотенова киселина като витамин В5, витамин С и фолиева киселина под формата на витамин В9, да назовем само няколко от важните витамини и минерали. Ценните мазнини, малки количества въглехидрати и здравословни мазнини ги превръщат в една от най-вкусните храни в салатите, като крем или като намазка.
Добрият зехтин
Докато зехтинът е известен на всички, има някои важни насоки към хранителните вещества в най-популярното масло. Най-важното е прекрасният му вкус, който е подходящ за прясна салата, но и за готвене и пържене.
За да опитате това ясно, важно е да си купите добър зехтин. Вкусът с най-високо качество идва от студено пресования зехтин. Плодовете трябва да са точно узрели и без никакви повреди. Това създава композицията на отделни мастни киселини и високия дял на витамини.
Първокласен, а обикновено и ценово интензивен Маслиновите масла съдържат много незаменими мастни киселини, които са толкова важни в храненето.
Шарън - сладкият плод
По-сладко от виното и по-меко от маслото - така трябва да бъде Плодове Шарън или Каки. В някои арабски страни като Египет се нарича още кака. В превод означава плод на боговете и произхожда от Азия.
Техният оранжев цвят показва пропорцията на бета-каротин. Освен това те носят товари Витамин В и витамин С. в сочната им плът. Ако Sharon или Kaki са все още твърди, когато ги купувате, препоръчваме да ги съхранявате в кухнята за няколко дни, докато стане мек. Тогава той издава и чудесно ароматен аромат.
Сьомга - риба с най-голямо удоволствие
Сьомгата е толкова популярна не само заради високото си съдържание на омега 3, но и заради разнообразните си методи на приготвяне. Независимо дали сурови, пушени или пържени - сьомга е една от най-популярните хранителни риби.
Като цяло се прави разлика между атлантическа и тихоокеанска сьомга. И двата вида имат общо, че те идват като мигриращи риби в сладките води и се появяват тук. Балтийската сьомга със същото име също присъства в Балтийско море, има по-леко месо и също се яде с удоволствие.
Добрите хранителни стойности на сьомгата са очевидни във високи количества Калий, ненаситени мастни киселини, калций, витамин А или магнезий.
Пресен копър - прост и въпреки това богат
Изглежда почти бледо и незабележимо. Той има много добри витамини - Der копър. Италианците го обичат и затова често се среща на масата като салата или като гратирани зеленчуци със сьомга.
Ароматните зеленчуци също носят повече витамин Ц отколкото цитрусови плодове като портокали с. И също Витамин А, фолиева киселина и много от важните минерали са добре представени.
Облепиха - доброто е толкова близо
Понякога не е необходимо да гледате към големия широк свят. Тъй като една от най-големите бомби с витамин С расте точно тук, в Германия, вкусната Морски зърнастец.
След като изпиете вкусния сок, ще изживеете незабравим момент. Плодова сладост, остър, свеж и невероятно вкусен е сокът от малкото, блестящо оранжево зрънце. С приблизително. 209 mg калий и 266 mg витамин на 100 g! малкото овално зрънце предлага толкова много добри съставки за здравето.
Така че морският зърнастец има много повече витамин Ц от лимон и заедно с шипката е номер 1 сред най-високите производители на естествен витамин С. Повече от всичко друго, той насърчава имунната система и се счита за стабилизатор на психиката. Със способността да убива патогени, морският зърнастец противодейства на процеса на стареене.
Джинджифил - универсалният продукт за кухнята и здравето
Това е една от редките храни, която се използва като подправка, храна или лекарство. Тази от Индия, Китай, Австралия и Южна Америка джинджифил се използва в кухни по целия свят днес. Ароматният му аромат вече подсказва вкусната кухня на Индия.
Леката пикантност, приятната подправка и етеричните масла определят характера на джинджифила. Пикантността идва от гинерола, освен това съдържа цинеол и борнеол, които стимулират циркулацията. Също така важни жизненоважни вещества като Магнезий, калий, калций, фосфор, желязо и витамин С. се съдържат в джинджифила.
Нар - плодът на Ориента
Това е един от най-старите плодове, който е използван не само за удоволствие, но и като лекарство в древността. Малките рубинено червени петна вътре в Нар създават експлозия на вкусовите рецептори.
Важно е нарът да се освободи от бялата вътрешна кожа, когато се отвори. В противен случай вкусният десерт ще бъде много горчив. Сокът е противовъзпалителен, помага при храносмилателни проблеми и дори се използва при терапия на рак.
Разбира се, съдържа витамини като Витамин В6, витамин С. както и висок дял от Ниацин еквивалент, известен също като витамин В3 известни. Също така има Полифеноли в нар. Само тук може да се намери 20 различни полифенола, това, което е уникално в света на плодовете.
Мангото - сладко и сочно
В международната кухня, манго Не само яде като плод, но и се използва при приготвянето на различни ястия. Тук отново разпознаваме разнообразните влияния от цял свят, които достигат до домашната ни кухня. Дори с повече от 1000 различни вида манго, то обикновено се счита за добър източник на витамини.
Витамин А, витамин В, витамин С, фолиева киселина и магнезий може да се намери в плодовете от тропиците. Първоначално от Индия и Филипините, мангото се отглежда и в Централна и Америка и дори в Испания. Продълговатият плод, отрязан директно в сърцевината, може бързо да бъде изваден с лъжица или да се направи вкусен десерт.
Шипки - малкият рубин
Както вече споменахме при морския зърнастец, така е шипка най-високата витамин Ц Производител сред всички плодове. Пресен или изсушен, той ласкае с прекрасен вкус и е особено популярен като чай с деца.
През зимата често се пие като чай от шипка, през лятото е истинско удоволствие, когато е охладен. Като пресен плод може да се използва и за приготвяне на вкусно сладко. Може да се бере от храсти от късна есен до зима. От друга страна шведите го обичат сладко като супа от шипка.
Насладете се на чист лукс със стридата
Ако не беше толкова скъпо, щеше да бъде стрида Със сигурност перфектната доза витамини през деня. Тяхното дълголетие не може да бъде победено. Стридата живее по бреговете на Световния океан в продължение на 250 милиона години. И хората винаги са били ентусиазирани от това, дори ако не всички сортове са приятни.
Сега пресни стриди се отглеждат в Китай, Япония и Северна Корея. Черупчести се сервират и от Европа. Най-голям дял тук дават Франция, Ирландия и Холандия. Разни Витамини от група В като Минерали като калций, мед, фосфор, цинк и натрий са включени в малката луксозна стока.