Бърза японска диета или как да отслабнете по здравословен начин Mobile
„Японската диета е iPod на храната“, казват много специалисти за тази диета, която не е много трудна за спазване.
Всъщност дори не е нужно да готвите храна в японски стил, за да се насладите на здравословната основа на тази диета, просто трябва да ядете повече риба, зеленчуци и плодове. Трябва да дозирате порциите, да ядете по интелигентен начин, възможно най-бавно и да добавяте здравословни съставки, като тофу и ориз.
Японците се радват да бъдат на първо място при най-ниското ниво на затлъстяване в света, 3%, докато французите имат процент от 11%, а американците 32%; и не става въпрос само за техните гени. Ако американците се опитват да отслабнат с диетата на Дюкан, японците са открили много по-добра диета, основана на яденето на плодове и зеленчуци.
Необходими са само няколко малки промени, за да се направи японската диета още по-здравословна. Първият изисква отказване от бял ориз в полза на кафяв ориз. За тях най-важната зърнена култура, с добри въглехидрати, е оризът. Втората промяна включва намаляване на приема на сол, тъй като при тази диета се набляга на различни соеви сосове, терияки и други.
За четири порции използвайте: среден корен от репей, супена лъжица рапично масло или оризово масло, две сушени червени чушки, 100 г нарязани моркови, супена лъжица саке (или червено вино), супена лъжица сос соя, две супени лъжици смирна (варено вино, приготвено от богат на глутен ориз), супена лъжица гранулирана захар и супена лъжица пържена соя.
Тази рецепта е и за любителите на животински протеини, а именно ориз с месо.
Трябват ви: две чаши даши (специална риба, намираща се в азиатските магазини), 1/4 чаша саке, три чаени лъжички соев сос, супена лъжица гранулирана захар, супена лъжица фина морска сол, лъжица мирин, 1/2 килограм говеждо месо и шест чаши кафяв ориз предварително сварени.
Магията на японския стил е, че той балансира както здравословната храна, с малко калории, така и правилното и красиво порциониране в чинията. Този режим на консумация ви насърчава да се храните „с очи“, наслаждавайки се на красотата на чинията.
Резултатът? Ще искате да забавите процеса, за да се насладите на всяка глътка, което означава, че ядете още по-малко, защото ще изпратите сигнали до мозъка и ще му дадете време да осъзнае, че тялото е селото.
Намаляването на калориите не трябва да бъде болезнено и грубо. Тайната е да замените енергичните, плътни храни, като шоколад, чипс и сладкиши с най-малко плътни, като плодове, зеленчуци или супи, често срещани в японската кухня. Приемайки този стил на хранене, можете да постигнете консумация на по-малко с 400-500 калории на ден, без да ви липсва допълнителна храна.