11 ресторанта в Берлин, където можете да хапнете наистина добри японски. С удоволствие Берлин
11-те най-красиви езера в Бранденбург
Интересът към японската кухня е огромен. Ето защо отидохме в Берлин, за да търсим японски ресторанти, които не само сервират суши, но и поемат по различен кулинарен път. Кой би помислил например, че Япония има истинска тапас култура, защото там алкохолът рядко се консумира без храна? Или че Matcha също работи под формата на тирамису и че кифлите от боб Zuki са може би дори по-добри Franzbrötchen?
Chotto означава "малко" на японски, но може да означава и "много". Съвсем подходящо е, че менюто в едноименния ресторант в Пренцлауер Берг предлага богат избор от изакая, японски тапас и други ястия. Дали суши, рамен, бенто или удон - в Chotto има по нещо за всеки. Веганите и хората с непоносимост към глутен също могат да го очакват с нетърпение: има много вегански суши, вегански и дори безглутенов рамен.
- Чото
- Kollwitzstrasse 84, 10435 Берлин
- Услуга за доставка и отнемане: вторник - неделя: 12:00 - 21:30
- Повече информация
Сега в Берлин има някои японски ресторанти за „изискана кухня“. Но вие получавате най-красивото и вкусно изживяване в Zenkichi. Ресторантът се намира точно зад Friedrichstadtpalast и се крие много добре, без име на вратата. Тук трябва да знаете къде искате да отидете. Когато влезете, първо слизате по стълбите, сервитьорът след това ви превежда през криволичещ коридор до вашата частна маса за хранене. С менюто можете да избирате между различни дегустационни менюта или да поръчвате отделни ястия. Всичко е невероятно добре подправено, така че да не можете да се измъкнете от негодуването. Особено трябва да опитате сашими!
- Zenkichi
- Йоханисщрасе 20, 10117 Берлин
- всеки ден 18:00 - полунощ
- Меню за дегустация (4 ястия): 45 евро, отделни ястия между 10-16 евро, опит: безценно
- Повече информация
Салата пупло с дресинг от авокадо, домат и соев сусам, купа сашими, пържола с масло от юзу, удон с гъби, тартар Wagyu или веге суши: менюто EST се чете много добре и съчетава най-доброто от Япония и Южна Америка. В шикозната атмосфера можете да обядвате или вечеряте в ресторант Fusion и да оставите готвачите да ви глезят.
- EST - модерна японска кухня
- Meinekestrasse 20, 10719 Берлин
- Понеделник - петък: 11:30 - 23:00, събота: 16:00 - 23:30
- Повече информация
Чудодейният лек за страст към странстването в Япония? Посещение на Oukan Tea, малката чайна в Mitte. Тук можете да се запасите с японски чай, да хапнете домашни опаковки от онигири и умами за обяд, да хапнете бисквитки от мочи и мача или да отпиете матча лате. Японският дизайн създава дзен атмосфера, а услугата, предоставяна от персонала, е необичайно приятелска за Берлин.
Ngokimpak е най-новият ресторант в голямото и изцяло вкусно портфолио на Dug Ngo. Където доскоро той сервира вегански и вегетариански купи (TOKI), рамен, бибимбап, бао кифлички и пържени храни вече са на разположение. Ngokimpak е колоритен, силен и игрив и носи усещането за улична храна на Азия в Шарлотенбург.
Takoyaki е японска класическа улична храна и рядко е в менюто в Берлин. Колко добре, че момиджи се специализира в малките топки от тесто за октопод. В допълнение към вкусните (не вегетариански-вегански) топки, има много други японски специалитети, но също така и вегански ястия, вкусен чай в красиви стъклени кана и наистина приятелско обслужване.
The Kame е една от историите за успеха на уличната храна в Берлин. Операторите започват от Winterfeld Markt и Markthalle Neun, докато не отворят първия си магазин в Шарлотенбург. Това кафене определено си заслужава пътуване до дълбокия запад, защото двама японски майстори пекари пекат за вас пресни японски тестени изделия всеки ден. Има и много фин и голям избор от чайове и разбира се популярната Matcha Latte. Ако сте гладни за нещо сърдечно, можете да си вземете и вкусни онигиразу или пайове. От юли 2017 г. пекарната Kame също е в Mitte на Linienstraße 113.
В Little Long в Кройцберг се срещат два свята: кулинарният свят на Азия и хип-хоп легендите на западния музикален свят. Ако ви харесва класически, можете да поръчате суши и рамен. За тези, които обичат да смесват и споделят, препоръчваме izakaya. Става огнено в Konro Grill (през лятото) и Shabu Shabu (през зимата). По обяд има допълнително меню за обяд. Нашият съвет: Udon Carbonara, за тези, които го харесват необичайно.
- Little Long
- Wiener Strasse 60, 10999 Берлин
- Понеделник - четвъртък: 12:00 - 23:00, петък - неделя: 12:00 - полунощ
- Повече информация
В Men Men в Neukölln всичко се върти около паста и гьоза. Тук можете да поръчате супа, салата или купи (не забравяйте да опитате купата Терияки) по ваш избор на гишето. Тук можете да получите и толкова домашно приготвено майонеза от уасаби и лют червен пипер. Ресторантът е много хубав и обзаведен с много дърва. Седите на дълги маси под японски знамена, които наистина ви карат да забравите, че сте в Берлин. През зимата определено можете да се загреете тук перфектно. Men Men е най-известен със своя рамен, ако сте гладни за японски равиоли, ще бъдете щастливи в по-малкия Yu Men, който принадлежи на Men Men.
- Мъже Мъже
- Weserstraße 16, 12047 Берлин
- Услуга за доставка: понеделник - неделя: 12:00 - 21:30 часа
- Гьоза от 3 евро, основни ястия 6,50–10 евро
- Повече информация
В Берлин има безброй азиатски ресторанти, но само няколко са стилни като ресторант Ki в Пренцлауер Берг. Ресторантът предлага азиатска и японска фюжън кухня, както и суши. Менюто включва азиатски тапас като кнедли, якитори, летни рулца и тартар от авокадо, както и топли основни ястия и суши менюта. Особено привличащи вниманието в ресторант Ki са сводестата таванна конструкция и вертикалната градина.
Няма друг ресторант на Кантщрасе, който да отговаря на фразата „отвън ъф, отвътре хуей“ по-добре от 893 Ryōtei. Там, където някога е имало клон на Schlecker, днес хората се хранят при слаба светлина пред отворената кухня. Най-доброто месо и риба, интериорът е идеално оформен и атмосферата е спокойна и хладна. Салатата сашими спечели 1+ със звездичка и порциите са идеални за споделяне. Така че и тук: споделянето е грижовно. Между другото, зад шикозния навес стои гастробогът, който вече ви е дал кучи, мадам Нго (и двете само на един хвърлей) и Cocolo Ramen в Кройцберг.