11 плодове за консумация с повишено внимание, защото са опасни
Отровни плодове, отровни костилки, отрови, които трябва да се избягват тъй като някои плодове са отрови, други частично консумирани, познават тези плодове, за да се избегнат проблеми с интоксикацията.
Съставът на плодове понякога представя a токсичност.
Освен това някои хора страдат от патологии които им забраняват плодове. Всички познаваме хора с алергии, например към ягоди.
Освен това медицинските лечения са несъвместими с консумацията на плодове като грейпфрут.
И отново трябва да се има предвид, че яденето на твърде много плодове, тоест повече от 700 грама на ден, води до прекомерна консумация на захари и фибри.
Отровни плодове, отровни костилки
Частично годни за консумация плодове
Халюциногенни кайсиеви ядки
ANSES - Национална агенция по безопасност на храните, околната среда и здравето на труда публикува на 27 юли 2018 г. бележка, предупреждаваща потребителите да рискове, свързани с консумацията на кайсиеви ядки.
Всъщност кайсиевите ядки имат противоракови свойства.
Но въпреки това те присъстват рискове от отравяне с цианид.
Това отравяне с цианид причинява „виене на свят, неразположение, главоболие, храносмилателни разстройства, сърцебиене или дори дихателен дискомфорт“.
Отровни плодове: Костилки от череши, праскови и сливи
Ако сучеш, хапеш костилките от череши, праскови и сливи, рискуваш а отравяне.
Ядрата съдържат киселина цианоген токсични, така че преди да ги ядем, премахваме костилката от тези плодове.
Източник: Александра Ретион, диетолог-диетолог
Отрова вътре в ядрата
Матю КРЕМ, млад баща, живеещ в Блекпул (Обединеното кралство), решава да яде консервирани череши цели, включително костилката. От любопитство той смачква три ядра, за да види какво съдържат.
Лоша идея, защото черешовите костилки съдържат амигдалин който при поглъщане се превръща в циановодородна киселина, токсично съединение-предшественик на известния цианид.
Скоро след поглъщането младежът страдал от главоболие и треска.
Хоспитализираме го и диагнозата пада „отравяне“. Благодарение на бързото лечение, Matthew CREME вече е в добро здраве.
Европейският орган за безопасност на храните припомня, че ядките от кайсии, сливи и праскови са токсични.
Ако след дъвченето на тези камъни страдате от гадене, треска, главоболие, безсъние, жажда, летаргия, нервност или болки в ставите и мускулите, потърсете спешна медицинска помощ.
Отровни плодове: Защо, никога не купувайте кашу от черупки
И ако ви напомних, че в естественото си състояние кашуто съдържа ядки отрова.
Що се отнася до ядката кашу, тя расте от външната страна на плод "ябълка кашу", плодът на дървото кашу. Имайте предвид, че в някои южноамерикански страни тази ябълка се яде и ядката се счита за отпадък.
Друго нещо, което трябва да знаете, е че има мазна мембрана, разположена между черупката и семето.урусиол което причинява мехури, които са много болезнени на допир.
Поглъщането на този урузиол предизвиква дерматит на лицето, гадене, дехидратация. Лишаването от свобода може да доведе до смърт.
Ядката от кашу става годна за консумация след няколко нагряване, парни бани и грил процедури, за да се гарантира пълното изчезване на нейните отрова.
Но горчивите бадеми и ябълковите семена също са отровни.
Зелен горчив бадем
Черупката на горчивия бадем е отровна, както и горчивият бадем. Тъй като токсичността идва от образуването на йони на цианид. Цианид, който причинява намаляване на дихателната активност, водещо до дихателни, сърдечни и съдови неврологични увреждания.
През 2010 г. 30-месечно момиче консумира 5 горчиви бадема. 10 минути след поглъщането тя се разболява: бледност, увиснала глава и гърчове. Заведена в спешното отделение, тя се лекува и неврологичните прояви изчезват.
Източник: Европейска агенция за безопасност на храните