11 плода на света, които не сте опитали; Списание за пътувания
Цветно, свежо и ... изключително странно! 11 плода от цял свят, за които много малко знаят и които със сигурност не сте опитвали. Ние също не го направихме, но искаме да го направим! Така че, независимо дали сте гурме или сте на диета, пригответе се за кулинарна експедиция, за да откриете най-неочакваните вкусове по света. След като разберете имената им, ще ги намерите по-лесно в магазините! Някои се намират и в нашите супермаркети, а други могат да бъдат поръчани онлайн! От вас зависи колко сте алчни!
1. Рамбутан
Може да се каже, че е кестен с цветни шипове. Всъщност това е освежаващ плод с доста приятен сладък вкус. Рамбутанът е тропически плод, произведен от едноименното дърво, което расте естествено в цяла Югоизточна Азия. Кожата е подобна на кестен (само по-мека), а отвътре е бяла и месеста, много добра на вкус, казват някои. Все още не сме го опитали.
2. Джакфрут
Това е вид дърво от семейство черница. Плодовете му наподобяват пъпеш, сладки са и в някои кухни се използват като вегетарианско къри. Джакфрутите са много популярни в Югоизточна Азия, те могат да се консумират пресни или нарязани и изсушени, след което да се ядат като чипс. В Бразилия често ги оставят да гният на земята.
3. корейски ал
Ако някога сте се чудили откъде идва сладкият корейски аромат на сос за барбекю, сега знаете отговора. Корейските круши са голяма работа в Азия, често се подаряват. Те могат да се консумират пресни или, още по-добре, под формата на сос. Корейските круши са сочни и сладки, имат най-тънката кора от сорта круши и са полезни за всичко, от салати до десерти до храна. Освен това крушата има само 50 калории!
4. Драконови плодове
За да бъда честен, виждал съм отзиви и Dragon Fruit не е направил добро впечатление. Но все пак си струва да опитате! Те имат хрупкава текстура, лек сладникав аромат, но истинската сила е външният вид. Плодът има драматично поразителна червена кожица, а вътрешността е месеста, безупречно бяла с черни семена. Яде се студено, е много освежаващо, но консумацията му е по-скоро похвала и начин да подчертаете вашата кулинарна изтънченост във Facebook. Ефектно красива и това е всичко!
5. Райска ябълка или хаки
Странен плод, който идва от дървесен вид от рода Diospyros (дървета с финици) и се среща в две разновидности: хрупкав и мек, и двата много сладки. Плодът прилича на червена видра, но сянката му клони към оранжево, а опашката е различна. Можете да го намерите и в нашите супермаркети, под името каки. Широко култивираният вид е азиатската японска фурма, Diospyros kaki. В зависимост от вида и сорта на дървото, цветът на плодовете може да варира от жълто-оранжев до тъмно оранжево-червен. Внимание: ако не е узрял добре, плодът има много силен стягащ вкус и полепва по езика ви.
6. Черимоя
Черимоя се счита за местен в Андите и се нарича още „плодово-сладолед“, поради кремообразната си текстура, която ви позволява да приемате пулпата на плодовете с лъжица. Той е сладък и кремообразен, а текстурата на крака може да се оприличи на сладолед от страциатела. Препоръчително е да се яде студено. Плодът се отглежда в Южна Азия, Централна Америка, Южна Америка, Южна Калифорния, Португалия и Италия (Калабрия).
7. Мангостин
Това е тропическо овощно дърво, което въпреки името си няма нищо общо с манго. Мангостинът расте изобилно в Югоизточна Азия и плодовете му, всички обелени, могат да се пюрират и ядат като шейк. Плодът е с дебелина около 4-6 мм и доста мек, а сърцевината му наподобява портокал на външен вид, само че е бял. Той е сладък, а кората е горчива, и двете образуват добра комбинация за освежаващ шейк.
8. Звезден плод или Карамбола
Името идва от странната форма на звезда. Карамболата обикновено има пет страни, е жълта, сладка и произхожда от Филипините, Индонезия, Малайзия, Индия, Бангладеш и Шри Ланка. Плодът е овален, ако го отрежете, ще получите хоризонтално филийки с форма на звезда. Покритието е грубо, а вътрешността е сладка и сочна. Можете да го ядете суров, да го правите сок или да го слагате в различни сосове. Намерих го и в нашите супермаркети.
9. Какао
Шоколадът идва от какаови зърна, но малцина знаят, че плодовете на самото какаово дърво са изключително вкусни. Големите семена са увити в ароматна месеста бяла месеста обвивка. Както и да е, поне не сте спаднали, без да сте се обяснили първо. Не обратното, но черупката не се намира в магазините. Въпреки очакванията, изобщо няма вкус на шоколад. Разочароващо, не?
10. маракуя/маракуя
Маракуйята е бразилски деликатес, плод, много малко познат у нас, въпреки че се среща в супермаркетите. Бразилците го правят пресни тарти, кремове, шарлоти и коктейли, със сладки, доста силни вкусове. Въпреки че е удоволствие, бразилците го смятат за опасен и го консумират умерено, често се използва като успокоително. Така че, внимавайте кога и къде го ядете.
11. Дуриан
Дуриан е кралят на плодовете и може би единственият с опасно „тяло“. Това не е шега, но този плод е като трънливо оръдие, което може да бъде фатално, ако нямате късмет да паднете на главата си. Дървото със същото име е родом от Индонезия, Малайзия и Бруней, но може да се намери и в цяла Южна Азия. Дурианските дървета обикновено растат далеч от селата поради силната миризма и необичаен вкус на плодовете, а транспортирането им е забранено в някои страни. Дуриан е плодът, който или харесвате, или мразите! Някои казват, че ароматът му е приятен, а други го описват като комбинация от гнила храна. Трябва да знаете, че ако докоснете плод Дуриан, дланите ви ще миришат добре. Ароматът на плодовете наподобява лешников крем, а вкусът може да бъде горчив или сладък, в зависимост от произхода. Любителите на Дуриан предпочитат горчиви плодове, но изборът е като изкуство да гадаеш. Никога не знаеш какво ще получиш, докато не го опиташ.