11 идеи за рецепти за гурме и здравословен аперитив на шведска маса
Търсите някои оригинални идеи за организирайте здравословен, но гурме аперитив на бюфет ? DocteurBonneBouffe.com ви предлага селекция от най-добрите идеи за рецепти на блок маса, съчетаващи удоволствие и здраве !
Най-добрите идеи за рецепти за здравословен, но гурме аперитив на шведска маса
# 1 Мини сандвич клубове
The сандвич клубове са сред най-важното на аперитив бюфети. И то с основателна причина! Те имат предимството, че се подготвят бързо и евтино. Внимавайте обаче да не пестите от качество.
Малък съвет от DocteurBonneBouffe.com: Сандвич хлябът, който обикновено се използва в този вид приготвяне, не е от най-здравословните храни. За здравословен и здравословен бюфет, помислете дали да не го замените с добър хляб, пълнозърнест хляб например - по-вкусен и по-ситен.
# 2 Специални мини-обвивки с аперитив
За да внесете малко повече оригиналност в бюфета си, проста идея: заменете класическите клубни сандвичи с мини обвивки. По-леки (по-малко хляб), те съдържат и повече пълнеж ... за радост на вашите гости !
Малък съвет от DocteurBonneBouffe.com: Не се колебаем да поставим сосовете в рамекини, за да оставим на гостите възможност за избор и/или измерване на количеството добавен сос в опаковката им.
# 3 италианска брускета
Ааа ... брускетата! Лесно и бързо за приготвяне, мини брускета имат предимството да се представят добре и да са приятелски настроени за закуска! Хранителна страна, какви добри неща! Хляб, домати, босилек, зехтин и евентуално балсамов оцет за тези, които го харесват.
Малък съвет от DocteurBonneBouffe.com: Отново изберете добър хляб. Сбогом индустриален хляб от супермаркета! За да изненадате гостите си с простотата на тази все пак изискана рецепта, ние предпочитаме хляб (пълнозърнест и/или зърнен) от пекаря. Повече запълване и по-добро качество.
# 4 Мини аперитив бургери
Много популярни в аперитивните бюфети, те са склонни да изчезват бързо ... Назовах: мини бургери ! И с добра причина: те са изкусителни и вкусни. Хранителна страна, „Аперитив“ версията на мини-бургер е по-здравословна. И да, рецептата драстично намалява калориите благодарение на липсата на пържени картофи. А от гледна точка на състава, небрежно бургерите могат да представляват балансирано предястие благодарение на състава си: хляб като нишестени храни, месо или риба за осигуряване на протеини, сирене за приема на калций и някои сурови зеленчуци, за да се възползваме от богатството им на витамини и минерали.
Малък съвет от DocteurBonneBouffe.com: Ако приготвяте бургери на месна основа за гостите си, не забравяйте да обърнете специално внимание на хигиена. Всъщност рисковете от хранително отравяне са много налични по време на бюфети. Уверете се, че пържолите са добре приготвени и че не остават изложени твърде дълго на бюфет, особено в горещо време (което насърчава развитието на бактерии).