11 храни, които се грижат за чревната флора; Изберете да бъдете здрави!

чревната
За да разберем по-добре как изглежда микробиомът в тялото ни, е достатъчно да си представим град сутрин. Тротоари, наводнени от хора, които отиват на работа, стотици коли, чакащи на светофари - с една дума, агитация. Същото се случва и в тялото ни, където хората се заменят с бактерии, паразити и вируси, а най-натоварените „улици“ са тънките и дебелите черва. В здраво тяло те съжителстват мирно, но нездравословната диета може да наруши този баланс. Диета, богата на сладкиши и с ниско съдържание на фибри, консумация на газирани напитки, пържени храни и бърза храна влияят пряко върху „обществото“ в червата. Ето защо Корина Дан, консултант по хранене на Sano Vita, препоръчва следните храни, предназначени да се грижат за вашата чревна флора (известна още като микробиота).

Храни, които се грижат за чревната флора:

Следователно започваме, като ги разделяме на две категории, пребиотици и пробиотик.

Пребиотици са сложни форми на захари или несмилаемо нишесте, които подхранват и осигуряват благоприятни условия за развитието на добри бактерии. И тази категория включва:

1. Лук
2. Чесън
3. Праз
4. Фасул
5. Артишок
6. Пълнозърнести храни
7. Аспержи

Пробиотици са бактерии, благоприятни за чревната флора. Ние откриваме пробиотици в:

8. Кисело мляко (за предпочитане непастьоризирано, прясно)
9. Ферментирали соеви продукти
10. Кефир
11. Борш/Маринован зелев сок (но обърнете внимание на съдържанието на сол)

Препоръчваме ви да опитате хранителни добавки с пребиотици или пробиотици само след като забележите, че диетата не се справя. Също така е необходимо да се приемат пребиотични добавки, когато се подлагат на антибиотично лечение, тъй като последните дестабилизират чревния микробиом. В същото време е много важно да се избягва злоупотребата с антибиотици. В спешни случаи тялото ви може да не реагира благоприятно на антибиотично лечение, защото става устойчиво на тях.

Защо е важно да се грижим за чревната флора?

Ролите на чревната микрофлора са многобройни, сложни и изследователите все още изучават и откриват удивителни неща. Освен всичко друго, микробиомът участва в:

  • Абсорбция

- 90% от хранителните вещества се абсорбират в кръвта в тънките черва - по този начин, колкото по-здрава и разнообразна е чревната ви флора, толкова повече усвояването на хранителните вещества ще се извършва по балансиран начин;

  • Профилактика на автоимунни заболявания

- здравословната чревна флора може да облекчи симптомите на такова заболяване;

  • Производство на невротрансмитери

- микробиотата влияе силно на емоционалното състояние, тъй като има чревни бактерии, които определят нашето състояние на щастие или тъга;

  • Модулация на имунната система

- бактериите в червата произвеждат антитела (т.е. клетки, които се борят с нашествениците) и в същото време разграждат потенциално токсични вещества, които поглъщаме с храната;

  • Мога да модулирам генетичната експресия

- култивирането на навици, които поддържат микробиотата здрава, може да доведе до рецесивност на гените, които причиняват затлъстяване;

  • Абсорбция и производство на витамини

- чревната флора помага на тялото да усвои по-добре витамин К или витаминния комплекс В;

  • Превантивна борба срещу инсталирането на рак

- Добрите бактерии в червата могат да контролират рака, както и други заболявания;

  • Може да предотврати появата на хронично възпаление

- хроничността на възпалението е причина за повечето сърдечно-съдови заболявания, автоимунни заболявания, алергии, но също така и на невронални, бъбречни, чернодробни или остеоартикуларни заболявания.

Нашето тяло е домакин на милиони микроорганизми, които съжителстват в хармония, ние трябва да се погрижим да поддържаме това съжителство със здравословна диета.

  • В нашето тяло има 10 трилиона (десет трилиона!) Човешки клетки и 100 трилиона бактериални клетки.
  • Хората с диабет и стомашно-чревни заболявания обикновено имат по-малко бактерии в червата
  • Някои състояния могат да бъдат предотвратени, облекчени или дори лекувани чрез промяна на микробиотата: синдром на раздразненото черво, инфекция с Clostridium difficile, диабет, ревматоиден артрит, затлъстяване, кариес и астма.
  • Всеки от нас има уникален микробен профил - по някакъв начин чревната ни флора е биологичен подпис, подобен на ДНК профила на всеки от нас. И така, нека помним, че сме уникални и неповторими!