10-те заповеди на; здравословно хранене синдром на Gilbert
Важно е даслушайте тялото си и знайте как работи.
Всички сме имали възможност да видим статии, които ни съветват да дъвчем храната 40 пъти преди да я погълнем или кога да пием вода по време на хранене и т.н. ... Добър съвет, който да вземем предвид, но нищо не пречи да присвоим други или да създадем такива, защото всеки от нас работи по различен начин.
Ето тези, които ще ви предложа и които за мен е важно да вземете предвид, за да сведете до минимум негативните ефекти от болестта на Гилбърт.
1. Яжте сурови зеленчуци или салата в началото на храненето;
2. Важно е да вземете ястия с малко съставки за да помогнем на храносмилателната ни система да смила по-добре. Въпреки това променяйте храната си от хранене до хранене;
3. Отделете време за ядене и особено за дъвчене. Храносмилането започва в устата със слюнка, която превръща нишестето в захар;
4. Не консумирайте алкохол, кафе, чай или тонизираща напитка което увеличава защитната стомашна секреция, което е вредно за доброто храносмилане
5. Напротив, за да насърчите доброто храносмилане, уверете се, че сте яжте в релаксираща атмосфера и в емоционално спокойствие;
6. Избягвайте да се преяждате. Ако прехранвате, храната ще преминава през храносмилателния тракт. Най-добре е да се храните в достатъчно количество, нито твърде много, нито твърде малко, за да може тялото ви да усвоява и усвоява храната ви възможно най-добре;
7. Не се насилвайте да ядете. Ако сте уморени, стресирани, много запек или имате диария, неудобно или просто не сте гладни и т.н. ... По изключение можете да пропуснете храненето, просто вземете вода и/или сок сурови или варени зелени зеленчуци; обаче внимавайте да избягвате гладуването повече от половин ден, тъй като гладуването причинява влошаване на симптомите на болестта на Гилбърт.
8. Когато е възможно консумирайте храна при температура около 37 °. Всъщност храносмилателните ензими имат проблеми с функционирането при студ или прекомерна топлина. (разберете сезоните - възможно е да се храните по-студено пролет/лято; възможно е да се храните по-топло есен/зима)
Намаляването на симптомите и дискомфорта, свързани с болестта на Гилбърт, не зависи само от механизма на храносмилането, но и от това, което ядем.
Сигурно сте го чували често лозунга „Избягвайте да ядете, прекалено мазно, прекалено сладко и прекалено солено“ и мога да се съглася само с това изречение.
4 хранения на ден
Не е нужно, но за хората с болестта на Гилбърт това е често по-добре да ядете 4 малки хранения на ден, вместо 2 или 3 по-големи.
От друга страна, не е благоприятно да се пости, особено ако надвишава половин ден, защото това може да причини огнище на жълтеница при хора с болест на Гилбърт.
Не яжте прекалено много сладко
Захарта е най-големият враг на черния дроб заедно с алкохола. Не яденето на твърде много сладко може да означава много.
1. Спрете да ядете сладкиши, бонбони, бисквитки, конфитюри, сладолед и др ... и спрете да пиете газирани напитки, индустриални плодови сокове и други сладки напитки.
2. Натоварването със захар в храните не зависи от сладкия вкус. Следователно трябва да ограничите или по-добре, спрете всякакъв вид рафиниран продукт, като бял хляб, бяла паста и бял ориз. Когато купувате зърнени храни, е важно да изберете храни, които са възможно най-пълноценни. Добър съвет е да не се доверявате непременно на големите етикети „.... Пълна! “ но погледнете хранителната таблица на гърба на продуктите, които искате да купите, и сравнете съотношението на въглехидратите към фибрите.
Използвайте правилото 5/1: съотношението на въглехидратите към фибрите трябва да бъде 5 или по-малко. (например тестени изделия с 60 g въглехидрати на 100 g с 12 g фибри на 100 g. т.е. 15/3 = 5 е добре, тези макаронени изделия са наистина "пълни")
Въпреки правилото 5/1, винаги е за предпочитане да се ядат възможно най-малко преработени храни, „непокътнати семена“, има много голяма разлика между цели и преработени храни (като брашно, дори ако храната се казва пълна) тялото асимилира храна по съвсем различен начин. След това храната се усвоява по-пълно и по-бързо, оставяйки малко отпадъци за чревната флора, полезни за дебелото черво.
Изборът на пълноценни храни ви позволява, освен да подобрите здравето си, да намалите чувството си на глад и да подобрите времето за чревния транзит.
3. Яжте редовно сурова храна и избирайте нежни методи за готвене без добавена мазнина. Готвенето на тези храни променя състава му. Прекалено високите температури увеличават сладкото въздействие на храната. Идеалните методи за готвене са:
😊 За предпочитане: с вода, пара или във фолио;
😐 На заден план: планча (сложете малко мазнина, колкото е възможно по-малко), фурната (избягвайте да надвишавате 220 °), задушава се (избягвайте да оставяте ястието да къкри твърде дълго);
😟 Забравете за скара и пържени храни! (да, чиповете също).
4. Консумирайте нишестени храни - в контролирани количества - с всички ястия, за да увеличите ситостта. Ако е възможно, отстранете нишестените храни по време на вечерята, особено ако ядете месо или риба, за да избегнете лошо храносмилане.
Не яжте прекалено много мазнини
1. Както е цитирано по-горе, не добавяйте мазнина за готвене.
2. Не яжте без студени разфасовки, твърде тлъсто месо общо взето. Изберете постните части на животните, които искате да ядете, без да се опитвате да ги премахнете. Важно е да не консумирате твърде много наситени мазнини.
3. По възможност не консумирайте масло, привилегия мазнини от цялостен продукт (ядки, пълно бадемово пюре, риба и др.). Ако трябва да използвате дъжд от масло за готвене от типа планча, използвайте зехтин или бадемово масло, като внимавате да не надвишава 180 ° или слънчогледово масло, не надвишаващо 150 °, за да не се обърне маслото. За да украсите салата, предпочитайте използването на студено пресовано масло (лешниковото масло е едно от най-добрите масла за храносмилателната система, както и за кожата. Независимо от това, предпочитайте суровите храни, както е споменато по-горе)