10-те най-страхотни европейски училища за готвене от половина хиляди на милион и половина

европейски

1. МЕЖДУНАРОДНАТА КУХНЯ, БАРСЕЛОНА

Кулинарното училище предлага програми в цяла Италия, Испания, Франция и Южна Америка. В Барселона има и няколко курса, един от които е четиричасов курс, фокусиран върху приготвянето на каталунски крем, тортили и паеля. Готвенето се предшества от пазаруване на известния пазар Boqueria, а готвачите споделят личния си опит и местните любопитства с гостите. Курсът може да бъде допълнен с обиколка на забележителности: посещение на историческия квартал и Лас Рамблас, пазаруване в занаятчийските хранителни магазини, пиене в местния бар.

Цена: 4-часов курс: 110 USD/човек (около 32 000 HUF); Туристическа обиколка: 350 USD/човек (приблизително 100 000 HUF)

2. МЕЖДУНАРОДНО ГОТВОРЕНО УЧИЛИЩЕ ИТАЛИАНСКА ХРАНА И ВИНО, БОЛОНЯ

Мери Бет Кларк, известният готвач, основава това училище през 1987 г., което също се фокусира върху италианската храна и вина. Курсовете се различават по дължина: има и няколко часа и шест дни. Участниците се учат как да правят истински италиански тестени изделия, особено тесто за пица. Те са подготвени и за тези, които просто искат да придружат партньора си, но не биха готвили: ще им бъде даден по-евтин „билет за дегустация“.

Цена: 165 - 375 USD/човек (приблизително 50-100 000 HUF)

3. ГОТВЕНЕ НА АЛА ТУРКА, ИСТАНБУЛ

Училището, което започна през 2002 г., беше първото готварско училище в Истанбул. Има няколко менюта (всяко с пет ястия), които можете да избирате, приготвени от гостите за четири часа. Патладжан, запържен в зехтин с чесън и домат, палачинки от тиквички със сирене и подправки, смокини, пълнени с орехи в сироп от карамфил ... така че всичко е традиционно.

Цена: 4-часов курс (подготовка на 5 курса): 65 EUR/човек (около 20 000 HUF)

4. LA CUISINE PARIS, PARIS

Училището се намира в сърцето на Париж и предлага предимно типични френски ястия: багети, кроасани, макарони, френски сосове и др. Тук могат да се допълнят най-вече тричасовите курсове, като се изследва един от най-големите пазари, Marché Maubert. Можете също така да кандидатствате за гастро екскурзии до Париж или близките градове: барове, шоколадови и сладкарници, дегустации в магазини за сирене.

Цена: 3-часов курс: 95 EUR/човек (около 30 000 HUF), Включително пазарни покупки: 150 EUR/човек (около 50 000 HUF)

5. ИНСТИТУТ ПАВЛ БОКУС, ЕКУЛИ

Разположено на няколко километра от Лион, училището предлага широка гама от еднодневни до петдневни курсове, където гостите могат да се научат да правят почти всичко - от тестени изделия, сладкиши, сезонни ястия до типични ястия от различни региони до гъши черен дроб. Стара традиционна и модерна френска кухня.