10-те най-калорични зеленчука - прясно авокадо (167 kcal 100 g) вилица и бикини
Прясно авокадо (167 kcal/100 g)
Неговата мека и кремообразна текстура се обяснява отчасти със съдържанието на мазнини. Да авокадото няма много добра репутация като част от диета за отслабване тъй като е богата на липиди (около 14 g на 100 g). И все пак мазнините, които съдържа, са мононенаситени мастни киселини, добри мазнини, които се борят със сърдечно-съдовите заболявания и лошия холестерол. Съдържанието на фибри, главно разтворими, също улеснява транзита и насърчава доброто храносмилане. Що се отнася до антиоксидантите, калий и витамини В, С и К, които той притежава, те изхвърлят токсините от тялото и насърчават бъбречното елиминиране. Въпреки относително високия прием на калории за този фалшив зеленчук (авокадото е плод), детоксикира както никога преди !