10-те най-добри и най-лоши ястия, които можете да поръчате в мексикански - без шаблон
Какво първо ми идва на ум, когато казвам мексикански? Пикантно, цветно, пикантно, екзотично и цервеза ... но това здравословно ли е? И като се замислим, основните храни, открити в централноамериканската кухня, датиращи от ацтекските и маите корени и ставащи още по-разнообразни с появата на европейските конкистадори, са добри неща: екзотични плодове, авокадо, кориандър, домати, царевица, боб, люти чушки, лук и чесън.
Между другото, на празен ход не бих си помислил, че с кухнята на дадена нация може да се работи по такъв начин, че да е нездравословна или здравословна. Няма такова нещо - но при всички народи можете да намерите ястията и съставките, с които можем да спечелим само по отношение на нашето здраве и форма.
Естества от Юкатан: колбас от Валядолид, пилешки фахитас и пок-чук на скара със супа от черен боб, крем супа от хайя и ръчно направени царевични тортили
Популярността на мексиканската кухня е безспорна. Няма списък с най-добрите кухни в света, който да не бъде включен. Според CNN Travel, a 9-тата най-добра каяк култура в света, и 3 от списъка на 50-те най-добри храни на Земята, които те също съставят, идват от тук (такос, фахитас, шоколад). Да не говорим, че се разпространява един вид мексиканска мания (Диа де лос Муертос стана по-известен от известния филм за Джеймс Бонд; миналогодишният музеен успех е напълно сигурен, че изложбата на Фрида Кало беше у дома, която е пълна всеки ден) опериран; да не говорим за 4-ия сезон на суперсериала на Netflixes, да не говорим за Наркос: Мексико). Все повече хора организират бизнес и приятелски срещи в един от новите мексикански ресторанти или стоят в дома му, за да експериментират с едно от ястията на световния шампион от Централна Америка. За щастие, не само, че доставките на съставки вече не са проблем, но можем да избираме от все повече места, които наистина се стремят да възстановят истинските мексикански вкусове в автентична обстановка, така че дори не е нужно да летим за наистина добро тако или бурито чиния.
Но все пак какво си струва да изберете от менюто, ако не искате да се откажете нито от вкусните вкусове, нито от принципите на здравословния начин на живот? Защото фактът е, че с няколко улова можем да стреляме рамо до рамо и да вкарваме не само калориите през целия ден в нашето седнало място, но можем лесно да надхвърлим ограничението няколко пъти от сол и трансмастни киселини (или # всички ние умираме ). В резултат на това подуването, неразположението и спирането на загубата на тегло също могат да спрат. (Отказ от отговорност: разбира се, не печелим 20 кг от голямо ядене или ще имаме здравословни проблеми, но ако сега се впуснем в промяна в начина на живот, яжте по-често в ресторант като този, защото е близо до работа, тогава може да помислите за следните съображения.)
Месо на скара, кесадила, тортили, ориз, салса
Нека разгледаме и най-добрия избор, който мога безопасно да препоръчам за всяка диета, дори като консултант по хранене:
Гуакамоле
Авокадото също става все по-добре познато и популярно в Унгария, почти свръх хип-хоп (един от най-големите победители в промяната на тенденциите в потреблението на плодове и зеленчуци в страната през последните години, заедно с червени чушки и тиквички). За щастие все повече хора вече са наясно, че въпреки относително високото съдържание на калории и мазнини, не бива да ги пренебрегваме от диетата си. Всъщност! Мазнините, открити в авокадото, са от „добрия“ вид, т.е. ненаситени мазнини. Той е с високо съдържание на фибри, витамини и минерали (витамини от група В, витамин К, калий, мед, витамин Е, витамин С). Консумацията на авокадо има много положителни ефекти върху здравето и може да бъде добър приятел за постигане или поддържане на идеално тегло.