10-те най-добри храни за ядене на артрит ПО-УМЕН

10-те

Тези с артрит страдат от голям брой симптоми, свързани с болестта. Болката често е част от ежедневието тук, но може да бъде облекчена от определени храни и да подобри хода на заболяването. EAT SMARTER обяснява кои храни са полезни при артрит!

Съдържание

  1. Какво е артрит и кои храни помагат при артрит?
  2. Храна за артрит: Топ 10
    1. Риба с високо съдържание на омега-3 мастни киселини
    2. куркума
    3. чесън
    4. джинджифил
    5. спанак
    6. Орехови ядки
    7. Бери
    8. броколи
    9. грозде
    10. зехтин
  3. Знания за отнемане

Какво е артрит и кои храни помагат при артрит?

Голямо разнообразие от възпалителни ставни заболявания са обобщени под термина артрит. Прави се разлика между инфекциозен артрит (напр. Причинен от бактерии) и неинфекциозен артрит.

Най-честата форма на артрит е ревматоидният артрит. Засяга около един до два процента от всички възрастни, в зависимост от възрастта. Той е един от неинфекциозните артрити: В тази форма имунната система е нарушена и атакува ставите и собствената тъкан на тялото. Причината за това все още не е изяснена.

Артритът може да се появи внезапно и след това често се увеличава и намалява пристъпите. Симптомите на артрита обикновено са неспецифични в началото, като умора, изтощение и загуба на апетит. В хода на заболяването се появяват ставни проблеми като болка, скованост, подуване, зачервяване (в засегнатите области) и възпаление. Понякога артритът се разпространява и по органите и ги атакува.

За съжаление артритът все още не се лекува, но засегнатите могат да облекчат някои симптоми чрез диета и да имат положителен ефект върху хода на заболяването. Основното нещо е да се консумират противовъзпалителни храни и да се ядат здравословни мазнини.

EAT SMARTER ви запознава с 10 храни за артрит, които са особено противовъзпалителни и могат да облекчат симптомите.

Храна за артрит: Топ 10

1. Риба с високо съдържание на омега-3 мастни киселини

Един от най-добрите Храна за артрит е мазна риба като сьомга, скумрия, сардини или пъстърва. Съдържащите се омега-3 мастни киселини имат антиоксидантен и противовъзпалителен ефект.

Нашият експерт обяснява какво точно представляват омега-3 мастните киселини:

"Омега 3 мастните киселини са полиненаситени мастни киселини. Организмът не може да ги произвежда сам; те трябва да се приемат чрез храната. Те се съдържат в рапично масло, орехово масло и рибено масло. Има различни омега 3 мастни киселини: Докато алфа По-вероятно е линоленова киселина да идва от растителни храни, рибата или някои микроводорасли съдържат по-дълговерижните омега 3 мастни киселини EPA и DHA. " обяснява експертът по хранене Линда Маркс.

Проучванията показват, че омега-3 мастните киселини могат да намалят интензивността на болката при остър артрит, както и сковаността на засегнатите стави сутрин. Освен това тестваните субекти трябваше да приемат по-малко болкоуспокояващи от сравнителните групи (1) .

Друго проучване също така показва, че омега-3 мастните киселини, съдържащи се в рибите, имат противовъзпалителен ефект върху ставите, засегнати от ревматоиден артрит (2) .

2. Куркума

Пикантната грудка е истинска суперхрана. Независимо дали са пресни или на прах куркума Според американски проучвания, намалете интензивността на болката при артрит с до 50 процента. Твърди се, че половин чаена лъжичка прах на ден има този ефект.

Тук можете да намерите вкусни идеи за рецепти с куркума!

Куркуминът, съдържащ се в куркумата, не само инхибира възпалението, но има и антиоксидантен ефект. Поради своята химическа структура, куркуминът може да неутрализира свободните радикали и по този начин да ги направи безвредни. За да се възползват от ползите за здравето на куркумата, засегнатите понякога се обръщат към хранителни добавки.

Проблемът: За да се увеличи бионаличността на продуктите, някои производители добавят екстракт от черен пипер (пиперин). Федералният институт за оценка на риска (BfR) обаче счита твърде много пиперин за съмнителен (3). Ако все пак искате да използвате хранителни добавки, можете например да приемате Phytholistic капсули с биологично качество с 40 пъти по-висока бионаличност. Продуктът работи изцяло без пиперин.

3. Чесън

Чесънът е и средство за облекчаване на болката при артрит. Подобно на омега-3 мастните киселини, някои компоненти на чесъна имат противовъзпалително и обезболяващо действие. Проучванията показват, че редовно консумираният чесън едновременно укрепва имунната система и намалява шансовете за развитие на артрит на първо място.

Но чесънът е и истинска чудодейна крушка и по други начини: скилидките чесън съдържат така наречените фитонциди, естествени антибиотици, които действат срещу патогенни микроорганизми, без да натоварват хората със странични ефекти.

Съставката алицин в чесъна е дори ефективна срещу бактерии и гъбички, които са устойчиви на обичайните лекарства. Освен това чесънът предпазва сърцето и кръвоносните съдове, понижава високото кръвно налягане, регулира нивата на мазнини и холестерол и намалява риска от съдови запушвания като тромбоза (4) .

4. Джинджифил

джинджифил е не само панацея за настинки, болки в гърлото, гадене и проблеми с храносмилането, но също така помага при болка, причинена от остър артрит. В проучване на 261 пациенти с артрит в коляното 63% са имали намаляване на болката след консумация на екстракт от джинджифил в продължение на шест седмици.

Малките луковици на джинджифил не само съдържат здравословния и обезболяващ гингерол, но и редица други важни хранителни вещества и микроелементи като напр. Б. калий, калций, магнезий, фолиева киселина, витамин С и фосфат.

Но доказано е, че джинджифиловият прах, пресният джинджифилов чай ​​или дори джинджифилът в храната помагат за намаляване на производството на възпалителни вещества (5) .

5. Спанак

спанак е един от най-здравословните зеленчуци, състои се от 91 процента вода и следователно е много нискокалоричен. В 100 грама спанак има само 3,6 грама въглехидрати, поради което зеленолистните зеленчуци са идеални за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Спанакът съдържа също важни витамини и минерали. Те включват: витамин С, витамин К, желязо, фолиева киселина, калций и витамин А. Така че не е чудно, че спанакът е и добра храна за артрит.

Първоначалните проучвания при мишки са установили, че спанакът може да има благоприятен ефект върху симптомите на артрит поради високото си съдържание на антиоксиданти. Проучванията обаче са все още в началото и все още не е ясно дали те също могат да се използват за извеждане на заключения относно хората. Независимо от това, спанакът е и остава много здравословна храна, която трябва да ядете по-често (6) .

6. Орехи

Орехите са истински хранителни бомби, защото съдържат много витамини и основни минерали. 100 грама орехови ядки съдържат около 8,5 грама омега-3 мастни киселини. Освен това ядковите ядки са богати на цинк, калий, магнезий, фосфор, желязо и калций.

В допълнение, вкусните ядки имат противовъзпалително действие и следователно са идеални като храна за артрит (11).

Не забравяйте да съхранявате орехите възможно най-хладно (например в хладилника) и на тъмно, тъй като те бързо стават гранясали поради високото съдържание на мазнини.

7. Плодове

Плодовете, особено ягоди, боровинки и малини, са супер здравословни плодове и чудесен избор за храни за артрит. Те са с високо съдържание на антиоксиданти, които защитават нашите клетки и могат също така да предотвратят ставни проблеми като артрит и артроза (7) .

Плодовете също са много богати на витамин С, който е полезен за имунната ни система, на калций, калий и желязо.

Намерете вкусни идеи за рецепти с горски плодове Ти тук!

8. Броколи

Подобно на много други видове зеле, броколите са известни със своите ползи за здравето.

Броколите осигуряват много витамин С, почти два пъти повече от карфиола, и предпазват от настинка. Има и около 115 милиграма калций в средна порция. Ето защо броколите са ценен източник на калций, особено за вегани и хора с непоносимост към лактоза.

В допълнение, всички видове зеле, включително броколи, имат противовъзпалителен ефект и следователно са добри храни за артрит (8) .

9. Грозде

Гроздето е не само чудесна закуска между храненията, но и противовъзпалително и съдържа много антиоксиданти. Проучване с 25 мъже тествани лица сега показа, че гроздето е в състояние да намали нивата на възпаление в кръвта.

В допълнение, гроздето също съдържа витамини С и Е, както и двете съставки ресвератрол и OPC (олигомерни процианидини). Те имат положителен ефект върху кръвообращението и по този начин предотвратяват сърдечно-съдови заболявания (9) .

10. Зехтин

Зехтинът също е добър избор като храна за артрит. Богато на антиоксиданти и противовъзпалителни средства, зехтинът може да помогне за облекчаване на симптомите на артрит. Проучванията показват, че зехтинът едновременно може да намали шансовете за развитие на артрит и да намали възпалението в тялото.

Освен това зехтинът е известен и с благотворното си въздействие върху сърдечно-съдовата система. Помага за разграждането на "лошия" LDL холестерол и увеличаване на дела на "добрия" HDL холестерол (10) .

Разберете кои масла също са здравословни и какво трябва да имате предвид, когато ги използвате Ти тук!

Знания за отнемане

Артритът е възпалително ставно заболяване. Засегнатите хора страдат от силна болка, получават скованост на ставите и отоци. Най-честата форма на артрит е ревматоидният артрит. Засяга около един до два процента от всички възрастни, в зависимост от възрастта.

Артритът може да се появи внезапно и интензивността на болката след това често се увеличава и намалява при изблици. За съжаление все още няма лечение за артрит, но много страдащи са успели да облекчат симптомите си чрез определени диети и храни.

Най-добрите храни за артрит: