10-те (наистина) най-добри супи в Мюнхен за студените дъждовни дни - MUCBOOK
Не се изненадвайте, защото тази публикация е написана през август. През август също вали. И особено в края на август, когато вече мислите за уютни плетени пуловери и очаквате с нетърпение най-накрая да легнете в леглото и да гледате Netflix отново без FOMO за добро време (страх от пропускане). Да, тогава се хвърляте още повече във всичко, което е някак есенно.
Например супи.
През студените дни няма нищо по-хубаво от топла супа. А супата не винаги е супа! Обилна яхния от леща, супа от грис от кнедли от баба, пикантно дал, изискани комбинации от зеленчукови супи като домат-копър-канела или морков-джинджифил-кокос, виетнамски ph или рамен с всички гарнитури? Изборът е огромен.
Ако обаче вашите умения за супа не надхвърлят супите от торби, имате късмет, защото ...
... знаем 10-те (наистина) най-добри супи в Мюнхен:
(Разбира се, както винаги, без определен ред)
1. Палачинка супа от мюнхенската супа кухня
Публикация, споделена от Münchner Soup Kitchen (@muenchnersuppenkueche) на 7 август 2018 г. в 5:51 ч. PDT
Нека започнем класическия начин: палачинка супа! Най-доброто е в Мюнхенска супена кухня на Виктуалиенмаркт, на Theresienhöhe, в Sendlinger или Elsenheimer Straße. С пилешкия бульон можете да изберете всяка вложка: фини супа юфка, кнедли от черен дроб, кнедли и нашите любими, палачинки.
2. Tom’s Tasty Chorizo Sensation в URBAN/SOUP
В ГРАДСКИ/СУПА Не е толкова лесно да се избере. Но ние заложихме на супата с домати-фурми-чоризо. Защото чоризо. И дати. И като цяло. Но могат да се видят и други творения (и на вкус и мирис): кокос-морков-портокал-джинджифил с кедрови ядки, кокосови-люти скариди с лимон и магданоз, хималайски дал и много други. Получавате супите в устойчиви чаши от 380 мл или 550 мл.
3. Огромен рамен в SAM - суши и месо
Кулинарното пътешествие продължава до Далечния Изток или Близкия Запад, т.е.до Уест Енд. В SAM - Суши и месо можете лесно да съберете огромна купа рамен, като отметнете бележка. Можете да избирате от различни бульони (бульон от месо Tonkotsu, мисо със соева паста или Shiho с морска сол и водорасли), видове юфка (рамен, удон, безглутенов бифун или особено нискокалоричен коняк) и накрая страничните ястия: месо, зеленчуци или морски дарове. Нашата препоръка, много класическа: Тонкоцу - Удон - Месо.
4. Шведска супа от сьомга в кафене Стокхолм
Публикация, споделена от Rina Hand (@rinakatha) на 1 юни 2016 г. в 11:36 ч. PDT
Дори без шведската супа от сьомга, тя би била шведско-венецуелска Стокхолмско кафене заслужава да бъде посетен. Но още повече. В Мюнхен има и най-добрите арепи (безглутенов хляб с царевица с различни пълнежи), уютен и колоритен интериор и голям избор от винилови плочи за правилния звук. ГОРЕЩАТА точка в района на централната гара за добро настроение в сивите дъждовни дни.
5. Комбинацията Phở и Bánh Mì в Soumi
Публикация, споделена от michaela | Франкфурт | храна (@matchamichi) на 12 март 2016 г. в 3:31 ч. PST
Той е скрит във вътрешен двор на Sendlinger Straße Суми-супи и Bánh Mì, малък, но изискан ресторант Phở и Bánh Mì. Ако не можете да решите между супа и багета от Сайгон, вземете комбинираното меню: Малък Phở и половин Bánh Mì за 10.90 евро.
6. уйгурски супи в Такламакан
Публикация, споделена от Zoe (@halfvoice) на 12 ноември 2017 г. в 11:54 ч. PST
The Такламакан am Isartorplatz (внимание, нов адрес!) е най-известен със своите домашни юфка и шишчета на скара, но тук има и селекция от уйгурски супи. Ако искате да изпратите вкусовите си рецептори на пътешествие за откритие, можете да опитате Qüqüra (супа с агнешки и лучени кнедли), Suikax (супа с юфка с агнешко и зеленчуци) или супа от яйца и домати.
7. Затопляне на лют червен пипер с удоволствие - супата
Ако един магазин се нарича „Die Soupenbar”, тогава трябва да има добра супа. Поне би трябвало. И го прави! Gusto - супата снабдява Нойхаузен със супи, яхнии и къри - съобщава Сабине. Всичко свежо, всичко сезонно, всичко без подобрители на вкуса и консерванти. Определено опитайте: Чили кон карне, приготвен от кайма говеждо и свинско, боб и царевица със халапе и заквасена сметана.
8. Специален рамен на Takumi в Takumi
Разбира се, не трябва да липсва в списъка със супа или рамен: Такуми. И тук ни беше трудно да вземем решение за най-добрия вариант. Слава богу, че това няма значение, защото наистина не можете да сбъркате - всичко е на вкус отлично! Ако все още не сте сигурни, можете да опитате специалния рамен Takumi със специалната подправка Sapporo.
Между другото, видео тук обяснява как можете да направите любимата си супа Takumi у дома.
9. Гаспачо Андалуз близо до Виктус
Публикация, споделена от Джудит Хашърт (@ raupenimmersatt84) на 29 октомври 2014 г. в 10:14 ч. PDT
Приятели на андалуската кухня вече са забелязали: Горната снимка не показва Гаспачо Андалуз, известната студена супа, приготвена от домати, чушки, домати, лук и чесън. Но това няма значение, тъй като аюрведа саксията с къри зеленчуци във Viktus е поне толкова добра. „Трябва да е бързо, трябва да е вкусно и здравословно“ е мотото на Виктус кухня от жизненоважно значение, известни със своите вкусни супи и салати.
10. Phở в PhoYou
В PhoYou в Maxvorstadt има - кой би си помислил? - Фо! Говеждо или мариновано тофу, гарнирано с кориандър, млад праз, тайландски босилек, червен лук и кълнове от боб. Pho you, pho me, pho all. Не е нужно да казвате повече, нали?
Публикувай снимка: Jade Aucamp чрез Unsplash (редактирано)
"Претоварване с излишни чужди думи,
широко използване на модни думи.
Ужасяващият лош навик непрекъснато да се прекъсва със скоби (сякаш човек не може да понася идеи) и тирета - преди някой друг - и по този начин (небрежно) да копира други хора и читателя - той може да свикне ! - да разпространява най-голямата агония.
Надуване на най-простите мисли в дете-чудо и подпухнала форма. "
(Кърт Тухолски)