1000 и 1 рецепта
МЕТОД ЗА ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТА:
Потопете филийки хляб в приготвената смес и запържете в олио.
Нарежете бекона на кубчета и задушете.
Поръсете сандвичите с кубчета бекон и поставете в чиния.
Тартини от пържена шунка и лук
Пшеничен хляб 100 g, шунка 70 g, домати 30 g, горчица 15 g .
Пшеничният хляб се нарязва на филийки, запържва се от двете страни в тиган или във фурна на решетка до златисто кафяво. Сварената шунка (наденица също е възможна) се нарязва на филийки (според големината на хляба), намазва се с горчица за маса, пържи се от двете страни и се поставя върху хляба. Украсете отгоре с пържен лук (или резенчета домати) и поръсете с ситно нарязан магданоз. (източник: готварска книга на Похлебкин)
Тартини от пържено свинско и лук
Пшеничен хляб 100 г, свинско месо 70 г, доматен сос или южен сос 30 г, бекон 20 г, сухо бяло вино.
Нарежете парчета свинска пулпа, леко ги разбийте с мотика, посолете, поръсете с черен пипер и запържете в тиган със свинска мас, добавете червен сос с вино, южен сос и сварете всичко добре. Свинското месо със сос се поставя върху филийки горещо препечен хляб, гарнира се с препечен лук и се поръсва със ситно нарязани билки. (източник: готварска книга на Похлебкин)
Тартини с колбаси, сирене и домати
Пшеничен хляб 100 g, колбаси 70 g, сирене 50 g .
МЕТОД ЗА ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТА:
Върху филийки хляб, изпържени от едната страна, сложете три половини колбаси, украсете отгоре с филийки домати и сирене и печете, докато сиренето започне да мехурче. Вместо колбаси можете да използвате парчета пуйка без костилки (Източник: Готварска книга на Pokhlebkin)