100% натурални семена от сусам - SuperAliment

Сусамовите семена

Описание

Сусамът (sesamum indicum) е растение от семейство Pedaliaceae, особено известно със семената си. Културата му е лесна и относително евтина. Производството обикновено се извършва в държави на юг от Сахара. Докато сусамът се използва главно в Азия или в Европа в сладкиши и пекарни.

В Индия сусамовите семена са символ на безсмъртието. В Китай и пр. Н. Е. Сусамът се използва при ухапвания от насекоми и леки изгаряния. В Древна Гърция семената са се съхранявали като запас на енергия за дажби.

Сусамът е въведен в Америка през 17-ти и 18-ти век от черни роби, които са били откъснати от африканската си страна и които са избрали да вземат със себе си семената на растенията, които са използвали.

Сусамовите семена са с дължина няколко милиметра и могат да бъдат кремаво бели, кафяви или черни на цвят.

Защо да ядем сусам ?

Сусамовите семена са маслени, следователно богати на липиди и мастни киселини, които ще участват в превенцията на сърдечно-съдови заболявания или диабет. Те имат антиоксидантна сила благодарение на високото си съдържание на гама токоферол, но и на съдържанието на витамин Е.