100 лекари излязоха пред Белия дом с призива да се откажат от месото (Видео)
100 лекари се събраха пред Белия дом, за да призоват американците да се откажат от месото за здравето му. Видеоповикването от предишната акция беше излъчено от д-р Нийл Барнард - председател и основател на Комитета на лекарите за отговорна медицина, неправителствена организация със седалище във Вашингтон, Колумбия.
Лекари, дошли в Белия дом, включително над 700 лекари, участвали в Международната конференция на Комитета на лекарите по хранене, където обсъждаха как да информират пациентите за вредността на месото и ползите от вегетарианската храна.
Лектори на конференцията бяха д-р Мариан С. Стърн, съавтор на доклада на Световната здравна организация за опасностите от преработеното месо за човешкото здраве, признато за канцерогенно, и д-р Кристина Вайнър.
Две скорошни проучвания за пореден път потвърдиха вредността на месото за хората. Първият, публикуван от JAMA Internal Medicine, показва, че консумацията на животински протеини увеличава риска от преждевременна смърт, докато консумацията на растителни протеини намалява този риск. Според лекари, 49 700 рака теоретично биха могли да бъдат избегнати в САЩ годишно, ако хората са променили предпочитанията си към храната. Второто проучване, основано на анализа на наднорменото тегло в 170 страни по света, показа, че месото допринася за това заболяване не по-малко от захарта.
По този начин, тези, които са склонни да бъдат здрави, изборът на диета е очевиден.
Вегетарианската храна забавя стареенето на мозъка, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, рак на простатата, диабет, затлъстяване и други опасни заболявания.
Можете да прочетете за първата стъпка към здравословен начин на живот, като се откажете от месото в главата „Изкушаващото изкушение: Изкушение чрез месо“ в книгата на Нийл Бърнард „Преодоляване на хранителните изкушения“.