10 зеленчука за приготвяне на пържени картофи Рецепта 1 Кухня AZ
Деца с гримаса, скучен картоф или желание за пъстър букет? За да промените пържените картофи, обелете зеленчуците ! В пръчици или ленти, във фурната или във фритюрник, с билки или подправки, зеленчуците могат да бъдат пържени, за да погълне trompe-l'oeil. Цвеклото показва червеното си, а морковите - добрия си хумор, ряпата свири на картофите, а сладкият картоф се слива с тиквата: когато масата придобие цвят, вкусовете не са далеч ... !
Не го повтаряйте на децата си, но картофите официално се класифицират като зеленчуци. Обвинявайте статуса му на грудка! Зеленчукът е ядливата част от зеленчуковото растение, което очевидно е картофът ... Диетолозите обаче по-често го класифицират като нишесте поради съдържанието на нишесте. С други думи ? Наклонете се в посоката, която ви подхожда и се насладете на класически пържени картофи, версия на фурната в здравословен режим !
Нискокалорично, с високо съдържание на фибри и пълен с антиоксиданти, малинов цвят и хрупкава текстура, цвеклото е добро ... и картофите го знаят! Двайсет минути във фритюрник са достатъчни, за да превърнете красивата топка в хрупкава пръчка. Защо да се лишавате от това? Любимо на най-малките, цвеклото запазва цвета на бонбоните си, когато се готви ...
Сладки картофки, харесва ли ви идеята? Клубенец като своя братовчед картофът, сладкият картоф омекотява цвета си за весели пържени картофи. Версия на фурната в големи необелени пръчки или фритюрник в фини златни снопчета, сангвиникът е щастливо комбиниран със сестра си цвекло за букет експлозивни цветове. Без да забравя сладкия му вкус, който би погълнал клубените до най-устойчивите от малките деца !
Легендарният морков съчетава клишетата. Розови бузи, доброта? Ако предварително замислените идеи умрат трудно, има безспорна реалност: морковите пържени, това ни рита! Лесен за кълване и мек на небцето, той добавя здравословен бета-каротин към партидата ... и този път е доказано. Пълна е с антиоксиданти, предпазва кожата от ултравиолетовите лъчи и я предпазва от стареене. Отиваш ли на слънце? Лек от пържени моркови и имате равномерен тен !