10 зеленчука, за да се пазите от вилица и бикини

Можем ли да изядем всички зеленчуци на воля ?

зеленчука

1. Картофи
Разбира се, картофите се продават в зеленчукопроизводителя или в сектора за плодове и зеленчуци на супермаркета, но картофите не са зеленчуци, а скорбялна туберкулоза. Богати на нишесте, те са много по-калорични от зеленчуците. Внимавайте да не го консумирате на воля.

2. Грахът
За разлика от картофите, грахът често погрешно се счита за нишестена храна. Това обаче са зеленчуци, но по-богати на нишесте/сложни въглехидрати от други. Можете да консумирате около 150 g вместо нормална порция от 300 g зеленчуци.

3. Броколи и зеле
Зелето като цяло и броколите по-специално са известни като отлични за здравето, богати на витамини, минерали и антиоксиданти.
За съжаление, кръстоцветните имат особеността да ферментират веднъж в червата, причинявайки газове и подуване. Следователно избягваме да злоупотребяваме с него и проверяваме собствената си толерантност.

4. Тухлени зеленчукови супи
Тухлените супи са удобни и ви позволяват да ядете зеленчуци за по-малко от 5 минути подготовка. Обърнете внимание само на използваните съставки. Картофите присъстват почти винаги и добавките понякога са многобройни: нишесте, сгъстители, емулгатори, регулатори на киселинността, оцветители и др. да не говорим за добавената захар, мазнини и излишната сол. Държим го в шкафа си за ремонт, но предпочитаме домашната супа, приготвена от пресни зеленчуци. (Съвет: Можете да го замразите много лесно в тави за лед. Формираните по този начин замразени кубчета супа ще бъдат лесни за използване.)