10 здравословни причини ежедневно да ядете фъстъчено масло

Не изключвайте фъстъченото масло от вашата диета! Тя е богата на мазнини, вярно е, но тези мазнини са здравословни.

Несправедливо считано за враг на фигурата, фъстъченото масло всъщност е питателна храна и отличен съюзник в диетата, стига да го консумирате умерено, т.е. не повече от 2 супени лъжици на ден. Това количество включва:

188 калории
8 грама протеин
16 грама мазнини (предимно ненаситени, толкова здравословни)
6,3 грама въглехидрати
3 грама фибри

2 супени лъжици фъстъчено масло осигуряват 21% от препоръчителната дневна доза ниацин (витамин В3), 14% от дозата витамин Е, 12% магнезий, 12% фосфор и 6% от препоръчителните дневни дози калий и цинк.

10 здравословни причини да включите фъстъчено масло в ежедневното си меню

Съдържа здравословни мазнини

Подобно на авокадото и зехтина, фъстъченото масло съдържа повече ненаситени, отколкото наситени мазнини, което означава, че е отличен източник на здравословни мазнини, които намаляват лошия холестерол в кръвта.

Предпазва сърцето

Също така поради ненаситените мазнини, фъстъченото масло значително намалява риска от страдание от сърдечно-съдови заболявания. Според проучване в Харвард на 6000 жени с повишен риск от инфаркт, за тези, които са яли фъстъци, е установено, че са с 44% по-нисък риск. Дори една супена лъжица фъстъчено масло на седмица ще допринесе за здравето на сърцето ви!

Намалява риска от диабет

Проучване, публикувано в списанието на Американската медицинска асоциация, установява, че 2 супени лъжици фъстъчено масло, консумирани пет пъти седмично, намаляват риска от развитие на диабет с до 30%.

Той е отличен източник на протеин, полезен за мускулната маса

8-те грама протеин, открити в 2 супени лъжици фъстъчено масло, ви помагат да се чувствате сити за дълго време. Освен това протеините помагат за изграждането и възстановяването на мускулите, поради което фъстъченото масло се препоръчва за хора, които спортуват.

Той е богат на фибри, необходими за добро храносмилане

Тялото се нуждае от 25 грама фибри дневно, за да функционира при нормални параметри, а с 2 супени лъжици фъстъчено масло получавате 3 грама от това количество.

Съдържа манган, полезен за костите

Този основен минерал помага да се активират ензимите, участващи в отстраняването на токсичния амоняк от тялото и предпазва клетките от ефектите на физиологичния стрес. Манганът също допринася за растежа на тъканите, развитието на костите и заздравяването на рани след нараняване.

Съдържа калий, полезен за мускулите

Калият контролира нервната функция и мускулната контракция, освен това е важен, защото противодейства на вредата, която натрият може да причини на тялото, по-специално срещу сърдечно-съдовата система. И тъй като много от нас консумират твърде много натрий, калият в фъстъченото масло може да балансира този недостатък.

Съдържа ниацин (витамин В3), който поддържа метаболизма

2 супени лъжици фъстъчено масло съдържа 4,4 милиграма витамин В3, което е 21% от препоръчителната дневна доза. Този витамин подпомага генетичните процеси в клетките на тялото и спомага за обработката на телесните мазнини.

Помага да отслабнете

Въпреки че 2 супени лъжици фъстъчено масло съдържат доста калории (188), отличната комбинация от протеини и фибри прави това количество изключително засищащо. По този начин се уморявате бързо и по-дълго и няма да се изкушите да „рецидивирате“, като ядете нездравословна храна или нездравословни закуски през деня.

Дава ви енергия

Тъй като съдържа големи количества здравословни протеини и мазнини, фъстъченото масло осигурява калориите, от които тялото се нуждае, за да енергизира. Ето защо тази пълнеща храна е идеална за закуска с бисквити или препечен хляб.

Какъв вид фъстъчено масло е добре да купите?

За да избегнете нездравословни асортименти, потърсете натурално или органично фъстъчено масло. Неорганичното съдържа хидрогенирани масла, които са източници на трансмазнини, опасни за здравето. Избягвайте също леко или нискомаслено фъстъчено масло, тъй като то има по-високо съдържание на захар от нормалното фъстъчено масло, за да компенсира липсата на мазнини.