10 здравословни ястия могат да бъдат намерени в Panera, Olive Garden, Chili; s и повече
Независимо дали отивате на вечери „децата ядат безплатно“ или просто се наслаждавате на надеждно ядене, шансовете са да сте във верига ресторанти от време на време или дори често. Те са лесни за намиране във всеки град, а храната им е позната и утешителна.
Много вериги ресторанти обаче нямат най-добрата репутация по отношение на калориите. Миналогодишните най-калорични ястия включваха 1 990 калории омлет от IHOP, 1 950 калории извара със сирене и бургер с бекон от Buffalo Wild Wings и 2 820 калории първокласна вечеря от Texas Roadhouse.
Китайска пилешка салата: Научете как да направите този ресторант любим у дома
Преди да отпишете веригата ресторанти като напълно нездравословна, проверете тези нискокалорични ястия, които сега се предлагат в някои от най-големите ресторанти в страната. Те започват от само 200 калории и са под 600 калории. (Ако това изглежда високо, не забравяйте проучването от 2016 г., че средното хранене в ресторанта е установило 1200 калории.) Хранене ДНЕС също говори с Кери Ганс, RD и автор на „Диета за малка промяна“, за да ги сложи на двойка да се възползвате от тази диета.
Слаб бургер, 320 калории, мазен бургер
Много от нас знаят, че яденето на кок ще ни спести калории и въглехидрати. Но какво, ако говеждото? кок ли е? Слабият бургер, който дебютира през 2014 г., е основно маруля, домат и сирене, вклинени между две банички от 1/6 паунда. Тъй като има 320 калории (това е без майонезата), той всъщност съдържа по-малко калории от Fat Burger Turkey Burger (480 калории) и неговия вегетариански бургер (510 калории). Той има 28 грама протеин и 19 грама мазнини. "Що се отнася до калориите и протеините, слабият бургер изглежда като интелигентен избор", казва Ганс. "Но наситените мазнини (9 грама) определено са по-високи, отколкото искам да бъдат."
Спирализирани вегетариански тестени изделия, 560 калории, маслинова градина
BurkleHagen Фотография/Маслинова градина
Въпреки че бихме искали да видим как Olive Garden представя изцяло вегетарианско ястие с паста, това е добро място за начало. Това е комбинация от спирала от тиквички и жълта тиква, която се сервира с пълнозърнест лингвин и е ароматизирана с чесън, домат и сос от скампи и билки. Това е предястие, което има по-малко калории от своите колеги, но все още не е достатъчно нискокалибрено (или на 28 грама, достатъчно нискомаслено), за да полудее от безплатните хлебни пръчки.
6 унции филе, 250 калории, Texas Roadhouse
Тази ръчно нарязана пържола е най-продаваният елемент в менюто, откакто Texas Roadhouse е основан преди 25 години. Това е чудесен източник на протеини и желязо и има само 6 грама мазнини и 1 грам захар. За разлика от Porterhouse T-Bone, който се сервира с колосалните 1040 калории, този пържол има достатъчно място за размахване, за да има страна или две. Нискокалоричните гарнитури на Texas Roadhouse включват пържени гъби (80 калории), зелен фасул (70 калории) и ябълково пюре (100 калории). „Или ако се чувствате по-упадъчни, дори има място да споделите поръчка от картофено пюре“, добавя Ганс, който нарича порцията пържола от 6 унции „отличен контрол на порциите“.
Скариди на скара от дърво с ориз, 380 калории, червен омар
Това класическо предястие е задължително за гледане в 50-годишната история на Red Lobster. Може да не звучи толкова вълнуващо, колкото по-новите предмети като макарон и сирене от трюфели от омари или сърфа с ивицата Ню Йорк, но това е около една трета от калориите. Той има 16 грама мазнини (повечето от които идват от маслената глазура от чесън на скаридите), докато мак и сиренето ще върнат 88 грама мазнини. А този сърф? Опитайте 94 грама! Да, смятаме, че и този рак звучи доста добре.
Fit Slam, 390 калории, Denny's
Тази нискокалорична версия на закуската на Големия шлем на Дени от известно време е основна в менюто на Denny's Fit. През 2013 г. Consumer Reports тестваха дали наистина вечерящите са сервирали само 390 калории и 11 грама мазнини. Два от три пъти твърденията бяха доста точни. Третият път това ястие - с яйчен белтък, пресен спанак и гроздови домати, пуешка шунка, сезонни плодове и английска кифла - се появи на 494 калории и имаше 19 грама мазнини. Все пак смятаме, че това е много по-добър вариант от традиционния гранд шлем, който започва около 1100 калории и 53 грама мазнини. Goose се съгласява, че е по-здравословен вариант, но предлага евентуално да се изключат 100-процентовите пълнозърнести английски кифли за малко повече фибри.
Голи търгове с B-Dubs подправка, 200 калории, Buffalo Wild Wings
Ако не сте получили крилата си по време на Супербоула, ще ви дадем разрешение да посетите Buffalo Wild Wings за тези вкусни оферти за пилета. Настърган с всеки от петте различни B-Dub сухи подправки, всяко парче е само около 50 калории. Ако решите да ги потопите в един от 16-те различни люти соса от менюто, това ще ви даде допълнителни 100 калории - или около 25 калории на оферта.
Соба юфка бульон с едамаме, 380 калории, хляб панера
Дори да не сте веган, може да се изкушите от вкусовете и текстурите на тази нова купа с хляб Panera, която ще бъде добавена в менюто през януари. 16-те грама протеини, 8 грама фибри, 13 грама мазнини и 51 грама въглехидрати идват от юфка soba елда, печена на огън едамаме, хрупкаво зеле зеле и сусам. „Това е чудесен балансиран вариант за обяд“, казва Ганс. "Обичам, че се състои от 8 грама фибри, тъй като повечето хора не получават достатъчно фибри в диетата си."
Класическо филе от 6 унции с авокадо на скара, 420 калории, Chilli’s Grill & Bar
Благодарение на завладяващото си дрънкане, Chili’s е известен със своите уникални бебешки ребра. Но ако не сте обядвали, изберете тази пържола от по-лекото меню на веригата. Това е по-малко от половината калории в решетка с меден чипотъл грил ребра, а авокадото осигурява здравословен източник на мазнини. Въпреки това, с 21 грама мазнини, това не е ястие с ниско съдържание на мазнини. Но ако имате сериозен протеинов дефицит, възползвайте се от 39-те грама протеин тук.
SkinnyLicious тосканско пиле, 580 калории, фабриката за чийзкейк
Включена фабриката за чийзкейк
Спрете пресите. Да, всъщност е възможно да вечеряте във фабриката за чийзкейк, без да ядете четворни цифри в калориите. Вижте менюто SkinnyLicious, което включва тази пилешка гърда на скара в балсамов винегрет, пресен босилек, домати, артишок и каперси. Сервиран върху фаро и пресни зеленчуци, той е достатъчно засищащ, че вероятно нямате нужда от десерт - но ако искате хапка чийзкейк, ние напълно разбираме. Това ястие съдържа 20 грама мазнини и 19 грама въглехидрати. "3,5 грама наситени мазнини не са твърде високи," казва Ганс, "Все пак не бих приел 580 калории за нискокалорична опция за обикновения човек, особено за жените."
Добро утро закуска, 370 калории, Cracker Barrel
Kyle Dreier/Cracker Barrel
Обширното меню на Cracker Barrel може да бъде поразително, тъй като веригата предлага закуска, обяд и вечеря през целия ден. Но ако следите калориите си, придържайте се към раздела за по-леки тарифи, който предлага нискокалорични храни като тази здравословна закуска. Той обхваща повечето хранителни групи, включително два бъркани яйчни белтъка и пуешки наденици за протеини, домати, парчета пресни сезонни плодове и солени зърна сирене. През март ястието намалява с още 60 калории, когато сърдечните парченца сирене се заменят с обикновена каша.