10 здравословни и лесни начина да замените традиционния хляб
За много хора хлябът е основна храна. По-голямата част от хлябовете, които се продават днес, са направени от рафинирана пшеница, която е лишена от по-голямата част от фибрите и хранителните вещества.
Също така може да доведе до рязко покачване на нивата на кръвната захар и да доведе до повишен прием на калории. Много марки твърдят, че са направени от „пълноценна“ пшеница, но все пак съдържат предимно зърнени храни на прах.
Има и много хора, които имат непоносимост към глутен, протеин в пшеницата. Това включва хора с целиакия, които са чувствителни към глутен.
Пшеницата също е с високо съдържание на въглехидрати, които причиняват храносмилателни проблеми при много хора. Въпреки че много хора все още могат да ядат хляб без проблем, има и други, които е по-добре да го избягват.
Ето 10 лесни и вкусни начина да замените традиционния пшеничен хляб.
1. The ръжен хляб
Ръженият хляб се прави от ръж, вид зърно, което е свързано с пшеницата.
Той е по-тъмен и плътен от обикновения хляб, както и много по-богат на фибри. Ръженият хляб причинява по-ниско увеличение на кръвната захар от пшеничния. Той обаче има и по-силен и уникален вкус.
Някои ръжени хлябове се правят от смес от ръж и пшеница, така че са малко по-леки и имат гладък и сладък вкус.
Не забравяйте, че ръженият хляб съдържа малко глутен, така че не е опция в диета без глутен.
Можете да намерите ръжен хляб в повечето супермаркети и пекарни. Също така е сравнително лесно да го направите сами.
2. Le Pain Nuage alt = " width = "622" height = "414" srcset = "https://www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2019/11/pain-nuage.jpg 622w, https: //www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2019/11/pain-nuage-300x200.jpg 300w "sizes =" (max-width: 622px) 100vw, 622px "/>
Cloud Bread е един от най-простите и популярни хлябове с ниско съдържание на въглехидрати.
Може да се направи само от яйца, крема сирене и сол, въпреки че някои рецепти добавят повече съставки.
Облачният хляб се използва широко като заместител на пшеничния хляб и е вкусен като кок за бургери или сервиран с гарнитури.
Приготвя се лесно, съдържа само няколко съставки и има вкусен вкус.
3. Le Pain Ézéchielwidth = "1155" height = "648" srcset = "https://www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2019/11/pain-ezéchiel.jpg 1155w, https: // www. tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2019/11/pain-ezéchiel-300x168.jpg 300w, https://www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2019/11/pain-ezéchiel-768x431.jpg 768w, https://www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2019/11/pain-ezéchiel-1024x575.jpg 1024w "sizes =" (max-width: 1155px) 100vw, 1155px "/>
Хлябът Езекил е един от най-здравословните хлябове, които има.
Произвежда се от няколко вида покълнали зърнени и бобови култури, включително пшеница, просо, ечемик, спелта, соя и леща. Зърната могат да поникнат преди обработката, така че съдържат по-малко вредни анти-хранителни вещества.