10 вкусни и питателни зеленчуци, богати на калории; Квебек Препърс
Зеленчуците не са често свързани с висококалорична храна, но има няколко забележителни изключения.
Тези висококалорични примери са изключително ценни като спешен източник на храна.
И ако сте вегетарианец, но се опитвате да качите килограми и насипно състояние, тези висококалорични зеленчуци могат да ви дадат печалбите, които търсите.
10 висококалорични зеленчуци
Преди да стигнем твърде далеч, нека установим, че „зеленчуци“ е кулинарен термин, но всички ние имаме тази обща представа за това какво всъщност е зеленчукът. Ще се придържаме към това познаване, но се опитайте да не повдигате вежди, когато изброя няколко бобови растения в следващия списък.!
Като цяло ще откриете, че всички нишестени зеленчуци осигуряват много калории, особено кореноплодни.
Всъщност кореноплодните зеленчуци (моркови, картофи и др.) Съхраняват цялата си енергия в подземни хранилища, за да ги прекарат през зимата и да започнат да растат отново през пролетта.
Методи за готвене
Начинът, по който приготвяте зеленчуците си, оказва влияние и върху съдържанието на калории. Пърженето на картофи в масло ще увеличи експоненциално калориите, които консумирате, в сравнение с, да речем, варенето му.
Ще разгледаме следните зеленчуци, сякаш са приготвени просто и без добавяне на материали като масло или масло.
Приготвянето на зеленчуците ви е нож с две остриета. От една страна, вие губите част от хранителното съдържание, но сготвеният зеленчук е по-лесен за вашето тяло да обработва и усвоява хранителни вещества. По-долу са дадени числата за варени и несурови зеленчуци.
Картофи (бели)
Кралят на растителните калории, белите картофи са нишестени и пълни до горе с минерали и витамини.
Освен че са относително лесни за отглеждане, събиране и съхранение, най-важното предимство на картофите е списъкът с начините за приготвянето им.
Сладки картофи
Алтернатива на белите картофи са сладките картофи. Оранжевият цвят отразява много бета-каротин в състава им.
Също така, не забравяйте да ядете кожата на картофа, за да извлечете максимума от почтеното им съдържание на фибри.
Боб
Точно така, те са бобови растения, но са солиден вариант, който се вписва много добре в категорията зеленчуци.
Не всички зърна са създадени еднакви, но всички те предлагат много храна (и протеини) и много калории.
Нахут има много фибри и протеини и много желязо и манган за зареждане.
Соя има излишък от желязо, протеини и манган, но също така е пълен с фосфор.
Черен боб ще ви даде доза протеин и фибри и може да помогне за намаляване на повишаването на нивата на кръвната захар, когато ядете.
Зърната от Лима са може би най-вкусната опция в този списък и те ще осигурят известните протеини и фибри, но също така и здравословна част от ежедневните ви нужди от мед и манган.