10 вегетариански рецепти без въглехидрати

Палео без месо? Възможно ли е това? Разбира се. Този доклад показва как работи. Но все пак да се насладите на предимствата на диета с ниско съдържание на въглехидрати? Сега става все по-трудно, но не и невъзможно. Поради тази причина подбрахме десетте най-вкусни палео ястия с ниско съдържание на въглехидрати без месо. С добри протеини като с бобената салата. Или спагети от тиквички като изискана алтернатива на традиционните тестени изделия. С тези рецепти ще отслабнете, няма да се чувствате подпухнали след хранене и ще останете верни на своите ценности. Какво още искате? Търсите ли въведение към вегетарианската палео диета, тогава разгледайте нашите съвети за вегетарианци.

Харесвате ли зеленчуци? Вземете това Палео вегетарианска готварска книга с 45 креативни вегетариански палео рецепти: без глутен, без лактоза и натурални.

Защо да губите тегло, когато намалявате въглехидратите?

Зад тайната на отслабването стои сложна наука. Но има основно три причини, които говорят срещу (твърде много) въглехидрати.

1. „Не можете да влезете тук” - „Захарта” остава навън

Тестените изделия, хлябът и сладките карат нивата на кръвната ни захар да се покачват. Някои повече, други по-малко. Идва i.a. по време на деня, колко мазнини ядете с или преди хранене и какъв вид разположение имате. Нивото на кръвната захар обаче се повишава много по-силно, отколкото при протеините или мазнините. И защо това е пречка за отслабването? Въглехидратите са основно захари. Тялото не иска твърде много захар в кръвта и отделя инсулин. Инсулинът е като ключ към нашите клетки. Той отваря клетката и размахва захарта вътре. Ако захарта не бъде изгорена отново в клетките с достатъчно упражнения/упражнения, тя ще се превърне в мазнина. Voila, ще бъдат добавени няколко нови спасителни кола.

Решението: По-малко въглехидрати = по-малко захар в кръвния поток = по-малко инсулин = изкарване на малко захар в клетките = генериране на енергия = без превръщане в мазнини.

2. В кетоза - задвижването за супергерои

Кетозата е метаболитно състояние, при което захарта се заменя като първи източник на енергия за тялото. Означава ли това, че трябва да пием много кафе, за да компенсираме липсата на енергия от въглехидратите? Не, има много по-добро гориво: мазнини. Ако въглехидратите са драстично намалени за няколко дни (под 50 g/ден), тялото трябва да действа и почти напълно преминава към метаболизма на мазнините (липолиза). Това означава, че той все повече превръща мазнините в кетонни тела. Те имат много енергия и снабдяват тялото и ума. О, и откъде той получава мазнините - от храната, разбира се, и от вашите мастни клетки. Мазнините се топят и се чувствате по-енергични. Еха!

3. Прогонете малкия глад

Какво е общото между салфетката и планината от тестени изделия? Те имат приблизително еднакъв брой хранителни вещества. Вашето тяло знае това и изисква истинска храна след планината юфка. В края на краищата му липсват витамини и минерали. Но те не се намират в Snickers или млечен ориз. Те причиняват само едно: бързо покачване на кръвната захар (вж. Точка 1). Тогава започва пътуването с влакче в увеселителен парк: кръвната захар пада рязко. Всеки знае какво е усещането: „Имам нужда от храна. Сега! Без значение какво." Така че обикновено има повече въглехидрати и лоши сладки и мазни бомби. Нивото на кръвната захар отново се покачва. Пътуването започва отначало. Децата особено страдат от това. Те се тревожат, без да могат да помогнат и понякога имат проблеми в училище.

Това означава, че трябва да стоите далеч от твърде много въглехидрати (също под формата на плодове). Вместо това вземете мазнини и протеини и опитайте тези вкусни вегетариански рецепти без въглехидрати.

Нашите 10 най-добри вегетариански рецепти без въглехидрати

Обещахме: най-добрите палео нисковъглехидратни рецепти без месо. Всичко в нашия блог.

Ризото от карфиол с гъби и тиквички. Ако искате да избегнете зърнени храни и въглехидрати, карфиолът е добре дошъл зеленчук.ДО РЕЦЕПТА

Ние обичаме мексиканската храна - Huevos Rancheros са абсолютен хит, независимо дали за закуска или обяд! В КЪМ РЕЦЕПТА

Карфиолът е един от зеленчуците, които готвим най-много, просто е невероятно гъвкав. Така че за нас беше естествено да се осмелим да опитаме карфиолов кускус

Има ли нещо по-практично от средиземноморски зеленчуков гювеч, който може да се приготви и работи чудесно за кутията за обяд?

Баба ми не знаеше какво е "Палео", но винаги е измисляла вкусна бобена салата. Между другото, цялото Палео. Б К РЕЦЕПТА

Една от любимите ни основи, когато трябва да е бърза: шницелът от целина. Всичко, от което се нуждаете, е целина, филирани бадеми, кокосово масло и тиган

Липсва ли ви юфка? След това опитайте супер здравите спагети от тиквички като гарнитура.Те не са тежки в стомаха и не карат съвест

Дори тези, които отказват да използват брюкселско зеле, стават слаби. Тази комбинация с копър отнема доминиращия вкус на спорните зеленчуци. КЪМ РЕЦЕПТА

Пица с ниско съдържание на въглехидрати - как трябва да работи това? Много просто: с основа от патладжани и ленено семе и домат от тиквички. B КЪМ РЕЦЕПТА

Ябълково кимчи

Направата на кимчи сама е много лесна. Кимчи е класически фермент и е толкова популярен в Азия, колкото тук напр. Кисело зеле или кисели краставички. КЪМ РЕЦЕПТА