10 трайни мита за целиакия Coup de Pouce

Getty Images/agcuesta Фотограф: Getty Images/agcuesta Автор: Coup de Pouce

мита

Хранене

Продуктите без глутен изобилстват, но познанията ни за цьолиакия често са много ограничени. Различаваме истинското от фалшивото!

1. Болките в стомаха, газове и подуване на корема често са признак, че страдате от цьолиакия.

Не е задължително! Тези симптоми могат да бъдат свързани с няколко други нарушения, като синдром на раздразнените черва. Но тъй като цьолиакията може да е източник на различни (понякога сериозни) здравословни проблеми, г-жа Suzanne Laurencelle, изпълнителен директор на Fondation québécoise de la maladie cœliaque (FQMC), насърчава хората да си уговорят среща със своя лекар. В случай на съмнение. „Целиакията води до анормален отговор на имунната система, който в присъствието на глутен създава възпаление в тънките черва. Постепенно пораженията, причинени от това възпаление, ще пречат на правилното функциониране на червата, като му пречат да абсорбира хранителните вещества, необходими за правилното функциониране на човешкото тяло. " Тъй като от това могат да възникнат различни патологии (недохранване, остеопороза, безплодие, диабет и др.), Важно е да се избягва самодиагностиката и да се обърнете към специалист.

2. Целиакия е непоносимост към глутен.

Невярно. Този израз се използва неправилно. Целиакията е автоимунно заболяване, което унищожава клетките в червата. Това не е непоносимост или алергия. Ако човек реагира на глутен, без да е целиакия, ще се каже, че има чувствителност към глутен.

3. Целиакия е много често срещана.

В световен мащаб се изчислява, че 7% от населението е засегнато от глутен; 1% страда от целиакия, докато 5% до 6% живеят с чувствителност към глутен. Според канадската фондация за здравето на храносмилателната система две трети от хората с целиакия не са диагностицирани.

4. За да разберете дали имаме цьолиакия, просто изключете глутена от нашата диета.

Това е много лоша идея! За да диагностицира цьолиакия, нашият лекар обикновено първо ни дава кръвен тест, за да провери за анти-трансглутаминазни антитела. За да бъдат открити тези антитела, е необходимо да се консумира глутен. Трябва също да знаете, че елиминирането на глутена може да доведе до недостатъци. Преди да се впуснете в подобно приключение, по-добре е да говорите с диетолог.