10 съвета за успех и подобряване на вашата домашна паста Рецепта 1 Кухня AZ
Методът изглежда прост: ястие от домашна паста, купа с гарнитура и каквото и да било. Грешка ... Макароните имат своята тайна, която аматьорите трябва да знаят ! Риба, месо, зеленчуци, чесън или лук, течащи със сирене и хрупкави семена ... за всеки свой собствен микс за домашна паста, направена по мярка. Пригответе пълнежа си в отделен тиган, като започнете с дълги готвачи и добавяте съставките, докато вървите. Например ? Първо лук, след това месото, след това доматът и билките. Simmer, готово е !
Истинската тайна? Spadellata, състояща се от сотиране на пастата с гарнитурата. След като се отцедят, изсипете пастата в тигана с гарнитура. Добавете две супени лъжици от соковете за готвене, взети преди да отцедите пастата и разбъркайте добре. Загрейте на силен огън за една минута, като разбърквате с дървена лъжица. В края на готвенето добавете сиренето и хрущенето, ако рецептата ви го изисква. Резултат? Горещо ястие, издишани вкусове и добре смесен сос !