10 съвета за това как да ядем повече зеленчуци днес Рецепти от зеленчуци

съвета

Зеленчуците са страхотни - имат малко калории, зареждат ви, имат витамини и са здрави! Зеленчуците са може би най-добрата храна за отслабване освен протеините. Ето защо в момента е напълно на мода за зеленчуковите предизвикателства в Instagram да извикваме #eatyourgreens #eattherainbow са подходящи хаштагове. Мисля, че това е чудесно, разбира се, защото също улеснявам диетата си с много зеленчуци. Ето защо събрах първите си 10 съвета да ядете повече зеленчуци и да направите съществуващите рецепти по-нискокалорични.

10 съвета как да ядете повече зеленчуци - отслабнете със зеленчуци

1. Повече обем чрез зеленчуци

Свикнал съм да режа допълнителна порция зеленчуци, където мога. Това има две директни предимства: първо, ядете повече зеленчуци и, второ, ядете с по-голям обем, така че сте по-доволни. Ястия, където това е добре, са например:

  • Бъркани яйца - чушки, тиквички, гъби
  • Извара - домати, краставици, зелен лук
  • Ястия с паста - тиквички, морков, патладжан

2. Правете тестени изделия от зеленчуци (zoodles)

Винаги, когато отново съм гладен за макаронени изделия, почти винаги правя няколко зоулчета с мен. Правя или тиквички, или моркови и ги смесвам с пастата. Всичко, от което се нуждаете, е фреза за жулиен, която можете да получите почти навсякъде за малко пари. Това е една от любимите ми рецепти за zoodle .

3. Скрийте зеленчуците

Друг трик е да скриете зеленчуците и да ги обработите в ястие по такъв начин, че почти да не ги забелязвате (също добър трик да накарате децата да ядат зеленчуци). Ако някога отидете в Burger King - ха-ха, аз работех там отстрани - поръчайте Country Burger! Това е въплъщението на скритите зеленчуци 😀 .

  • Растителни бургерни банички
  • Растителен буфер с напр. тиквички
  • Лазаня с ниско съдържание на въглехидрати с кальраби/тиквички

4. Подправете сандвичите с пресни зеленчуци

Нормалният сандвич или филия хляб са много по-вкусни, ако върху тях има салата и зеленчуци. Знаете ли какво и аз наистина харесвам? Просто парче хляб с нищо друго, освен зеленчуци, тук има особено добър вкус на хляба:

  • домат
  • Репички
  • див лук
  • репичка

5. Зеленчукови пръчици като лека закуска

Кой не го знае от детството: ако ябълката лежи наоколо на едно парче, никой не я взема, но ако се нарязва на апетитни парчета, изчезва за нула време. Същото е и със зеленчуците, ако ги нарежете на малки пръчици е много по-вероятно да ги изядете. След това зеленчуковите пръчки могат да се ядат чудесно с билков кварк, хумус или гуакамоле.

  • Краставици
  • червен пипер
  • Колраби
  • Моркови
  • целина
  • Репички

повече

6. Пийте зеленчуци - зеленчуков сок и зеленчукови смутита

Друг съвет как да ядете повече зеленчуци е просто да ги пиете. Когато миналата седмица летях отново, имаше, разбира се, доматен сок. За пореден път забелязах колко вкусно го намирам всъщност и колко лесно е да пия много зеленчуци тук. Зеленчуците, които е добре да се пият като сок, са:

  • домат
  • морков
  • Цвекло
  • Кисело зеле (Но никога ли не съм го тествал сам: P, може ли някой да докладва?)

Зелените смутита са най-яростните. И с право, ако опаковате много зеленчуци в тях, те се превръщат в истински бомби с микроелементи. Следното може да се използва особено добре в смутита:

  • спанак
  • краставица
  • Кейл
  • Морково зелено
  • Авокадо (всъщност плод, но все пак работи: P)

7. Пригответе спадове от зеленчуци

Имам още един съвет, някои зеленчуци също могат да се направят сладки. Например кифли от моркови или тиквички. Така че имате допълнителна порция зеленчуци и дори не я забелязвате, за тези, на които им е трудно да ядат така.

  • гуакамоле
  • Доматена салса
  • Хумус
  • Баба Гануш (патладжанов крем)

8. Винаги сервирайте зеленчуци като гарнитура

Без значение какво ядете, винаги сервирайте зеленчукова гарнитура с него. Знам го и от вкъщи, ВИНАГИ имаше зеленчукова гарнитура. Независимо дали става дума за кольраби, брюкселско зеле, моркови и грах, кисело зеле или или ... Вече е включено при мен, мисля, че едно ястие е някак непълно без правилната зеленчукова страна.
И най-доброто нещо, което трябва да направите, е да напълните чинията си наполовина и да ядете пълнежа си, след което да ядете по-малко от висококалоричните храни.

Когато обядвам на работа в столовата, има поне една малка странична салата всеки ден (обикновено голяма 🙂). След като сте свикнали, наистина бихте го пропуснали, ако нямаше такъв.

9. Зеленчукови рецепти: Всичко е свързано с разнообразието

Има толкова много различни начини за приготвяне на зеленчуци, че никога не става скучно. Можете да направите супа от почти всякакъв вид супа и да приготвите много от нея като салата от (сурови зеленчуци). Ето няколко вдъхновения:

  • Пюре от сладки картофи
  • Салата от карфиол
  • тиквена супа
  • Яхния от кейл

10. Рецепти за сладки зеленчуци

Има много сладки рецепти, които съдържат зеленчуци, тъй като много зеленчуци всъщност имат доста неутрален до сладък вкус. Спомняте ли си, когато винаги се оплаквах, че сладкият картоф беше толкова сладък 😀. Но можете да печете перфектно с него (например моите сладки картофи).
Други видове зеленчуци, които са идеални за десерт:

  • Zoats - овесени ядки с настъргани тиквички
  • Тиквен оризов пудинг - оризов пудинг с варена тиква в него, винаги съм го ял на Бали, мечта!
  • Зеленчукови кифли, направени от моркови или тиквички (пикантни или сладки)

Таооо, това бяха моите съвети. И ако сега ме попитате: Разбира се, можете да отслабнете със зеленчуци и всъщност това е идеалната диета за хранене (особено в комбинация с протеини и добри мазнини). Разбира се, трудно е да се преяде със зеленчуци, защото те са изключително нискокалорични, но все пак: калорийният баланс е от решаващо значение в края на деня.

Имате ли идеи как да ядете повече зеленчуци? Доволни ли сте вече от консумацията на зеленчуци или трябва да е малко повече?