10 съвета за ограничаване на хранителните отпадъци Кухня AZ
Борбата срещу хранителните отпадъци, за които всички сме. Но понякога се чудим откъде да започнем, за да избегнем отпадъците ... В кухнята избягването на отпадъци спестява пари, но за това трябва да приемем да променим навиците си. За съжаление, почти една трета от храната, произведена в световен мащаб, всяка година попада в кошчето. Много от тези храни обаче могат да се консумират без проблем. !
Най-грозните плодове и зеленчуци дори не напускат полето си на производство. Най-крехките връщат душата по време на транспортиране и се подлагат на съхранение. Опаковката и подготовката във фабриката все още причиняват допълнителни загуби. В супермаркета се извършва драстично сортиране, за да се отговори на естетическите изисквания. След като влезете в хладилника, храната може да бъде забравена и в крайна сметка също изхвърлена.
Въпреки това, благодарение на няколко съвета за борба с отпадъците, можете да предприемете действия и да промените потребителските си навици, като приемате особено прости ежедневни действия. Малки, незначителни рефлекси, събрани и споделени по целия свят, биха могли да променят утрешната храна ... Преди да пазарувате, подгответе списъци, като се грижите за съдържанието на вашите шкафове. Разберете добре етикетите на храните. Организирайте хладилника си, като поставите хранителни продукти, които да консумират бързо отгоре. Заложете на замразени продукти, за да избегнете изхвърлянето.
Рециклирайте пастата за готвене на макаронени изделия, за да съберете вашите цветя. Предпочитайте грозни плодове и зеленчуци, за да спестите пари, и пресни, минимално обработени продукти. Накрая, умно пригответе остатъците от вашите ястия, за да не ги изхвърлите.
Ограничаването на разхищаването на храна е свързано с всички заедно и у дома, с минимум тренировки, доза сила на волята и преди всичко идеи !
Най-добрият приятел на хранителните отпадъци? Лошо направен, непълен, лошо измерен или дори отсъстващ списък за пазаруване! Всички сме мислили поне веднъж за това: списък, но за какво, винаги купуваме едно и също нещо. Да, но…. От страна на отпадъците всичко е свързано с количествата. Без списък купуваме продукти, които вече имаме в шкафовете, броим три хранения, докато отсъстваме две вечери, или четирима души, когато децата са планирали да излязат ... Добра новина, дигиталът значително облекчи работата: много приложения правят възможно опростяването на списъка за пазаруване с предварително записани списъци и квадратчета за отметка. Във всички случаи, хартиени или цифрови, направете опис на хладилника, преди да тръгнете. Изчислете броя на планираните хранения и броя на хората на всяко хранене, за да избегнете купуването на твърде големи количества. И в идеалния случай планирайте менютата за седмицата, за да купите това, от което се нуждаете, и нищо повече! Плюсът: Преди да пазарувате, направете снимка на вътрешността на хладилника и шкафовете. Те ще ви позволят да проверите наличието на продукт, който не е отбелязан в списъка за пазаруване, в случай на съмнение.
В подреден хладилник, по-добре запазена храна: това е лозунгът на активиста за борба с отпадъците, когато става въпрос за това как храната да е последна! Да не изхвърляте означава да запазите храната възможно най-дълго, във възможно най-доброто състояние ... и за да направите това, нищо не е по-ефективно от спретнат и подреден хладилник. Започнете с намирането на най-студеното място във вашия хладилник: обикновено по-ниските нива, с изключение на вентилираните студени модели, където температурите са еднакви. В тази студена зона съхранявайте сурово и кайма, сладкиши, пресни кремове, сурови зеленчуци, пресни сирена и готови ястия. Поставете отворените кремове, други млечни продукти, варени зеленчуци, месо или риба в междинната зона. По-хладната зона, обикновено чекмеджето за зеленчуци, ще побере не-пресни плодове, зеленчуци и сирена. Що се отнася до яйцата, маслото или напитките, насочете се към вратата! Винаги съхранявайте отворени храни в херметически затворени кутии или опаковани в прозрачно фолио, за да избегнете замърсяването на целия хладилник. +: Също така съхранявайте най-новите покупки в долната част на хладилника, за да консумирате по-стари продукти с най-близкия DLC, преди новите.