10 рецепти от средиземноморската диета
Представена като една от най-добрите диети в хранителната сфера, средиземноморската диета ще стане вашият нов съюзник в здравето !
Излишни килограми? Лоша чревна флора? Това е ХРАНИТЕЛНИЯ модел, който трябва да следвате! И тъй като обичаме да запазваме изненади за вас ... Като бонус може да видите дълголетието си и мозъчните си функции подобрени.
Въз основа на сушени плодове, постни или дори растителни протеини, пресни зеленчуци и зърнени култури, растящи предимно около средиземноморския басейн, тази диета с ниско съдържание на наситени мастни киселини ще озарява вашата чиния.
За да ви помогнем да започнете, ние подбрахме прости и лесни за приготвяне рецепти за наслада на нашите вкусови рецептори.
Затова опитайте балансирана и неограничаваща диета ?
1. Гръцка салата
Съставки за дресинг: 6 супени лъжици зехтин, 1/2 супени лъжици пресен лимонов сок, 1 супена лъжица оцет от червено вино, 1/2 супени лъжици смлян чесън, 1/2 супена лъжица пресен магданоз, нарязан на ситно, 1 чаена лъжичка сух риган, 3/4 ч. Л. Мед, сол.
Съставки за салата: 4 средни домата, нарязани на кубчета, 1 средна краставица, обелена и нарязана на половин луни, 1/2 малка червена глава лук, смляна или нарязана на кубчета, 1 малка зелена или жълта чушка, обелена, насечена и нарязана на ленти, 3/4 чаша отцедени черни маслини без костилки, 125 грама натрошена фета, 1 средно нарязано на кубчета авокадо.
Етап 1: Добавете всички съставки за дресинга в малка купа и разбъркайте добре, подправете със сол и съхранявайте в хладилника, докато сте готови за сервиране.
2-ра стъпка: Добавете доматите, краставицата, лука, чушката, маслините, авокадото и фета в купа.
Стъпка 3: Залейте с винегрета и хвърлете внимателно.
2. Бургер със сьомга
Състав: 450 г филе от сьомга без кожа, нарязано на парчета, 1/2 чаша панко (галета), 1 голямо яйчен белтък, 1 щипка сол, 1/4 ч. Л. Прясно смлян черен пипер, 1/2 чаша нарязана краставица, 1/4 чаша раздробена фета сирене, 4 кифлички.
Етап 1: В купата на кухненски робот разбийте сьомгата, панкото и белтъка, докато сьомгата се наряза на ситно.
2-ра стъпка: Оформете сьомгата в 4 банички. Подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 3: Загрейте грила на средно-силен огън, гответе, обръщайки веднъж, докато се приготвят бургерите (5-7 минути на страна). Сервирайте с желаните топинги и рула.
Съвет за дегустация:
- Сервирайте със салата, приготвена от хрупкави зеленчуци !
3. Ечемичен хляб и тост от фета
Състав: 12 филийки ечемичен хляб, 4 домата, 200 г фета, 4 супени лъжици екстра върджин зехтин, 12 черни гръцки маслини без костилки, 2 супени лъжици нарязан пресен риган, няколко листа салата.
Етап 1: Настържете измитите и избърсани домати върху купа. Смесете добре тази каша, за да се получи пюре. Налейте 2 супени лъжици зехтин, разбъркайте, за да се получи хомогенен препарат. Добавете ригана и всичко разбъркайте добре.
2-ра стъпка: Намажете дванадесетте филийки хляб със зехтин. Подредете доматеното пюре върху тоста. Добавете грубо натрошената фета с вилица.
Стъпка 3: Подредете върху поднос, върху легло от зеленина и украсете всеки тост с черна маслина. Сервирайте като аперитив, с чаша узо или като предястие.
4. Сьомга с кейл и кейл
Състав: 1/2 връзка ситно нарязани листа от зеле, 1/4 семена и смляно зеле, 3 супени лъжици зехтин, сол, 2 филета сьомга (по 120 до 150 грама), 1/2 чаена лъжичка чаена лъжичка лимонова кора, 1 супена лъжица лимонов сок, 2 супени лъжици нарязан пресен копър, 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица.
Етап 1: Загрейте фурната си (th 8).
2-ра стъпка: В тенджера комбинирайте и запечете зелето и зелето в 1 супена лъжица зехтин
Стъпка 3: Посолете и варете 6 минути.
Стъпка 4: Добавете сол във фурната за около 8 до 9 минути, докато сьомгата се сготви.
Стъпка 5: Междувременно разбийте заедно лимоновата кора и сок, копър, горчица и останалите 2 супени лъжици масло. Осолени според вашия вкус. Вашият винегрет е готов !
Стъпка 6: Залейте ястието си с винегрет, след което сервирайте с киноа или кускус.