10 причини за използване на прах Roscove
Рожъкът се популяризира като храна с много ползи за здравето и силно ни се препоръчва да се спрете на него, вместо на какао. Какви са аргументите в полза на този избор?
Рожковът или рогът на прах се появиха сравнително наскоро на румънския пазар - така или иначе, по-скоро от какаото. Много хора живеят с усещането, че тази съставка се използва само за заместване на какаото в диетата на малките деца, но това не е така. След това можете да откриете причините, поради които вие като възрастен имате какво да спечелите от въвеждането на рожков в обичайната си диета.
Какво е рожков?
Прахът от рожков е прах, получен от шушулките на дърво, което расте особено в средиземноморските райони. Ceratonia siliqua, дървото, за което говорих, дава някои тъмнокафяви плодове, които са изненадващо подобни на граха. Вътре има семена и пастообразна сърцевина.
Как се яде рожков?
Има много начини да се яде рожков. Някои хора избират да дъвчат шушулките пресни, други ги предпочитат сухи. Можете да имате достъп до рожков прах, чипс, сироп, екстракт и дори таблетки от рожков, продавани като хранителни добавки.
Прахът от рожков може да се включва в пайове, смутита, сладкиши. Можете да направите десертни кремове, домашен шоколад, сладолед или да го използвате като естествен подсладител. Можете да го поръсите с кисело мляко или сладолед, можете да го добавите към хляб или тесто за палачинки, можете да го включите в черно или да го използвате като заместител на любимия ви "горещ шоколад".
Лист за хранене на продукта
Ако се интересувате от хранителното съдържание, от което се възползвате, когато въвеждате рожков в диетата на вашето семейство, ето: 2 супени лъжици рог на прах, които предлагам: 6 g захари, 42 mg калций, 5 g фибри, 0,35 g желязо, 6 mg магнезий, 99 mg калий, 0,055 mg рибофлавин и 0,228 mg ниацин.
Прахът от рожков е с ниско съдържание на мазнини
В рожките практически няма мазнини, което означава, че е идеален избор за хора на диета с ниско съдържание на мазнини. От друга страна, трябва също да имате предвид, че по отношение на захарите 2 супени лъжици рожков съдържат еквивалента на 1,5 чаени лъжички захар, следователно всъщност не е диетична съставка.
Прахът от рожков е с ниско съдържание на натрий
Всъщност той изобщо не съдържа натрий, което е много добра новина за потребителите. Изглежда, че например в САЩ средностатистическият човек консумира 3,4 g натрий дневно, докато кардиолозите препоръчват прием под 1,5 g на ден.
Повишеният прием на натрий води до високо кръвно налягане, увеличава риска от инфаркт или инсулт, предразполага към остеопороза и бъбречни проблеми, затова е важно да успеете да намалите консумацията на сол колкото е възможно повече.
Прахът от рожков е богат на калций и не съдържа оксалати
Калцият е основен минерал за здравето на скелета. Той участва в много биологични процеси, като се използва от сърцето, нервите и мускулите. Две супени лъжици рожков съдържат 42 mg калций, което е еквивалентно на 4% от препоръчителната дневна доза.
Друго голямо предимство на рожков (в сравнение с какаото) е, че той не съдържа калциеви оксалати. Те намаляват способността на организма да асимилира калций и също така предразполагат към образуването на камъни в бъбреците.
Roscove прахът е богат източник на фибри
Ако говорим за рожков и важни здравни свойства, заслужава да се спомене съдържанието на фибри, защото 2 супени лъжици прах ви дават над 20% от препоръчителната дневна доза. Тези неразтворими фибри ви карат да се чувствате сити и да ядете по-малко, предотвратяват запек и насърчават здравословния транзит, помагат за регулиране на кръвната захар и холестерола.
Рожъкът не съдържа глутен
Прахът от рожков (тук е направен сравнителен списък от нас) изобщо не съдържа глутен, поради което се понася много добре от хора с непоносимост към глутен и цьолиакия. Следователно говорим за вариант, на който могат да се насладят хората, принудени да спазват строга диета.
Рогачът на прах се бори с диарията
Благодарение на високото си съдържание на танин рожковът е признат за едно от най-ефективните природни средства срещу диария. Танините са растителни полифеноли; Прилагането на течности за рехидратация в комбинация с рожков прах при деца на възраст 3 месеца е ефективно и безопасно средство срещу дехидратация, причинена от диария. Освен това ароматът и вкусът на рожков значително подобряват вкуса на рехидратиращите соли, които повечето деца приемат с големи трудности.
Рожъкът не съдържа кофеин
Въпреки че повечето от нас използват кофеин за събуждане сутрин, когато се събудим, това не е добър избор за деца. Освен това излишъкът от кофеин може да има неприятни ефекти: безсъние, учестен пулс, нервност, раздразнителност, болки в стомаха или мускулни тремори. Рогачът на прах не съдържа никаква капка кофеин, като е подходящ заместител на хората, които искат напълно да го елиминират от диетата си.
Roscove прах е отличен източник на антиоксиданти
Проучване, проведено през 2001 г., показа без съмнение, че рожков прах е важен източник на полифенолни антиоксиданти. Неразтворимите рожкови влакна съдържат не по-малко от 24 съединения в тази категория, като най-добре представени са галовата киселина и флавоноидите, и двете способни да намалят оксидативния стрес. Изглежда, че галната киселина може да убива свободните радикали и да убива раковите клетки, докато флавоноидите имат противовъзпалително, противотуморно, антидиабетно и невропротективно действие.
Рожковът не съдържа тирамин
Ако не знаете какво е турамин, ние ви казваме: той е страничен продукт от метаболизма на тирозин, незаменима аминокиселина. Изглежда, че храните, съдържащи тирамин, вероятно ще предизвикат мигрена, поради което хората, които се сблъскват с този проблем, се съветват да премахнат шоколада от диетата си.