10 причини да ядете листни зеленчуци всеки ден
Всички знаем, че трябва да консумираме повече зеленчуци, но може би следващата информация и изследвания ще дадат стимул всъщност да ядем повече от тях. Въпреки че аргументите в полза на консумацията на зеленина водят дълъг път, тук разглеждаме основните предимства.
Той поддържа сексуалното здраве на мъжете
Много листни зеленчуци, но особено цвекло, са отличен източник на един от основните минерали, цинкът.
Проучване, публикувано в Journal of Human Reproductive Sciences, установява, че умерените дози цинк повишават сексуалното здраве на мъжете, включително намаляване на вероятността от преждевременна еякулация, способността да се поддържа сексуална активност за продължителни периоди от време и подобряване на нивата на тестостерон.
Облекчава аритмията
Листните зеленчуци също могат да бъдат споменати като най-добрите източници на друг основен минерал, калий. Калият помага за регулиране на сърдечния ритъм и нервните сигнали.
За съжаление, поради голямото количество натрий в диетата на повечето хора и в резултат на това, поради заместващите калия свойства на натрия, дефицитът на калий е един от най-често срещаните хранителни дефицити.
В Америка според някои оценки 98% от населението е в дефицит. Отстраняването на този дефицит, от друга страна, би било изключително важно, тъй като може да осигури решение за намаляване на аритмиите.
Помощ за здравето на очите
Листните зеленчуци са истински златни мини от лутеин, особено зелените цвекло, които са сред най-добрите източници със съдържание на лутеин над 275 микрограма. Лутеинът е ключово хранително вещество за поддържане на здравето на очите и зрението и предотвратяване на очни заболявания.
Що се отнася до здравето на очите, малко храни са сравними с листни зеленчуци като навито зеле, зеле и спанак. Това се обяснява с факта, че те съдържат голямо разнообразие от очни защитни и лечебни за окото хранителни вещества, като алфа-каротин, алфа-липоева киселина, бета-каротин, лутеин и зеаксантин.
Предпазва от сърдечни заболявания
Що се отнася до сърдечните заболявания, не забравяйте да включите любимите си листни зеленчуци във вашата диета, особено зеле, маруля, магданоз и спанак. Изследвания, публикувани в списанието "Атеросклероза", показват, че някои зеленчуци са по-ефективни за предотвратяване на сърдечни заболявания от други.
Зеленчуците с високо съдържание на лутеин, като листни зеленчуци, се оказаха особено полезни за предотвратяване на сърдечни заболявания и лечение на установено състояние. Листните зеленчуци са богати на хранителни вещества, включително витамини от B-комплекс като витамини B6 и B12, и имат високо съдържание на фолиева киселина.