10 причини да ядете цвекло Вашата аптека
Сокът от цвекло не само има впечатляващ цвят, но е и много богат на хранителни вещества, витамини и минерали, необходими за здравето. Този зеленчук е богат на витамини В1, В2, В6, В12, С, ниацин, калий, фосфор, калций, йод, желязо, мед и антиоксиданти, които помагат за намаляване на оксидативния стрес и поддържат холестерола в нормални граници.
Силният червен цвят е това, което гарантира противораковия ефект на този зеленчук. Бетацианинът е вещество с цвят на цвекло, което има свойството да предотвратява рака на дебелото черво. Цвеклото също е отличен източник на силиций, необходим за красива кожа, здрава коса, здрави нокти и кости. И всичко това само с 35 калории!
Ето чудесните ползи за здравето от сок от цвекло:
- Това е единственият естествен източник на витамин В12;
- Съдържа лесно усвоими желязо и бетаин, които спомагат за поддържането на чернодробната функция;
- Видимо намалява кръвното налягане и риска от сърдечно-съдови заболявания;
- Той е отличен детоксикатор на черния дроб;
- Регенерира клетките на имунната система, като по този начин подобрява кръвообращението и защита срещу вредни агенти;
- Полезно при лечението на камъни в бъбреците и камъни в жлъчката;
- При жените сокът от цвекло облекчава предменструалните симптоми и предотвратява анемията;
- Полезно при лечение на уморени очи и физическо изтощение.
Преди започване на диета, базирана на сок от цвекло, се препоръчва посещение на лекар, за да се потвърди диетичният план.
Най-честите заболявания, насочени към консумацията на цвекло, са: анемия, проблеми с пикочния мехур, нарушения на кръвообращението, умора на очите, проблеми с бъбреците и черния дроб, предменструален синдром, менопауза и кожни проблеми.
Тъй като цвеклото е мощен детоксикатор, препоръчително е да комбинирате сока с други зеленчуци, като краставици или целина, така че ефектът да бъде балансиран и неагресивен върху тялото.