10 ползи за здравето от диетата с ниско съдържание на въглехидрати - FitnFemale®
През последните двадесет години почти никаква диета не се обсъжда толкова противоречиво в научните среди, колкото тази, която е широко разпространена във фитнес сектора Диета с ниско съдържание на въглехидрати. Като част от тежкия дебат за здравните предимства и недостатъци, поддръжниците и противниците изнесоха на полето безброй аргументи, които често се основаваха само на предположения и полуистини. Не на последно място поради значително увеличената консумация на мазнини в сравнение със смесената диета, тази диета беше погрешно дискредитирана. Публикуването на над 20 проучвания от 2002 г. насам допринесе за образованието на фитнес общността, така че диетата с ниско съдържание на въглехидрати с основание се радва на голяма популярност днес. За да ви покажем конкретните ползи, в тази статия ще разгледаме 10-те най-големи ползи за здравето от диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Предимство 1 - Диетите с ниско съдържание на въглехидрати ограничават глада ви
Вероятно най-страшният ефект, който диетата има върху човешкото тяло, но особено върху психиката, е мъчителният глад, причинен от строгото ограничаване на калориите, което кара много спортисти да се откажат от плановете си. Намалената с въглехидрати диета намалява този ефект, тъй като въглехидратите са заместени от протеини и мазнини като част от диетата, които преминават през храносмилателния процес много по-бавно и съответно ви поддържат сити за дълго време. В допълнение, намаленият прием на късоверижни въглехидрати стабилизира нивото на кръвната захар, така че дори гладът за храна не заплашва повече успеха на диетата.
Полза 2 - Отслабвате повече
Дори ако загубата на тегло не е непременно същото като намаляването на телесните мазнини, това все пак е показател, който говори за успеха на диетата с ниско съдържание на въглехидрати. По принцип в хода на диета с ниско съдържание на въглехидрати, поне в началото на диета, вие отслабвате много по-бързо, отколкото би било в случая, например при диета с ниско съдържание на мазнини, което може да бъде оправдано от факта, че всеки грам въглехидрати свързва около 2,7 грама вода . Проучванията показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати допринасят значително за елиминирането на излишната запасена вода от организма, което води до значителна загуба на тегло, особено през първите няколко седмици, и прави тялото ви да изглежда по-стегнато.
Полза 3 - Диетата с ниско съдържание на въглехидрати топи висцералните мазнини
Въпреки че разграждането на ясно видимите подкожни мазнини е приоритет за повечето спортисти, не бива да се забравя, че висцералната мазнина, която се отлага около вътрешните органи, може да увреди организма и следователно трябва да бъде намалена до здравословно ниво. Научните изследвания показват, че значително увеличен дял на висцералните мазнини може не само да ограничи функционалността на сърцето и черния дроб, но и да насърчи инсулиновата резистентност, което може да доведе до значителна метаболитна дисфункция. Доказано е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати подпомагат процеса на разграждане значително по-добре от съпоставимите диети и по този начин помагат да се предотврати появата на често срещани заболявания като диабет тип II.
Полза 4 - Диетите с ниско съдържание на въглехидрати понижават концентрацията на триглицериди в кръвта
Триглицеридите са мастни молекули, за които е добре известно, че значително увеличават риска от инфаркт. В светлината на това би било напълно разбираемо да се намали консумацията на мазнини и да се замени с въглехидрати, както се практикува особено през 80-те години. Последните проучвания обаче показват точно обратното. Според известни учени нивата на триглицеридите спадат драстично при хора, които намаляват приема на въглехидрати в сравнение с тези, които не го правят. Следователно може да се заключи, че рискът от инфаркт може да бъде намален с помощта на нисковъглеродна диета.
Полза 5 - Намаляването на въглехидратите повишава нивото на HDL
HDL е един от липопротеините и гарантира, че молекулите на холестерола се транспортират от периферията обратно към черния дроб, докато липопротеинът LDL поддържа обратния механизъм. Според настоящите проучвания наднорменото тегло в полза на HDL намалява, наред с други неща, риска от инфаркт, поради което повишаването на нивата на HDL трябва да бъде принудено чрез ежедневната диета. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати се оказа особено ефективна в този контекст, тъй като значително увеличава нивото на HDL чрез увеличената консумация на мазнини.
Полза 6 - Диетата с ниско съдържание на въглехидрати намалява нивата на кръвната захар
Без значение какъв вид въглехидрати консумирате, всички те имат едно общо нещо, тъй като всички те се разграждат на късоверижни молекули глюкоза, които водят до повишаване на нивата на кръвната захар. Тъй като обаче в съвременното общество се консумират огромни количества въглехидрати, това в отделни случаи води до така наречените инсулинови пикове, които водят до скок на нивото на кръвната захар, което в много случаи води до намаляване на чувствителността към инсулин и в най-лошия случай до появата на диабет тип II се отваря. Проучванията на лекаря д-р д-р показват, че нисковъглехидратната диета може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар. Ерик Уестман, който установява в проучване с диабетици, че дневната доза инсулин може да бъде намалена с 50% в рамките на няколко дни, като се използва нисковъглехидратна диета.
Полза 7 - Намаляването на въглехидратите понижава кръвното налягане
В много случаи повишеното кръвно налягане е причина за множество сериозни заболявания, които са особено разпространени в западния свят. Проучванията показват, че нисковъглехидратната диета има положителен ефект върху кръвното налягане, което значително намалява риска от инсулт, инфаркт или бъбречна недостатъчност.
Полза 8 - Ниско съдържание на въглехидрати действа ефективно срещу метаболитния синдром
Метаболитният синдром, който в нашия разговор се нарича смъртоносен квартет, описва комбинация от тежко затлъстяване, високо кръвно налягане и високи нива на триглицеридите и кръвната захар. Всеки отделен компонент на синдрома има значително въздействие върху здравето на целия организъм, поради което трябва да се противодейства на всички средства. Следователно диетата с ниско съдържание на въглехидрати, която помага да се намали тежестта на всеки отделен симптом, може също така да се използва ефективно в контекста на метаболитния синдром.
Полза 9 - Нисковъглехидратната диета повишава нивата на LDL
Дори това да звучи странно в началото, също е важно да се прави разлика по отношение на LDL, вместо да се приемат широко разпространените полуистини по номинал. С обикновен език това означава, че липопротеинът LDL не е фундаментално лош, но че зависи от размера на молекулата. Учените наскоро установиха, че хората, чиято кръв се състои предимно от малки LDL молекули, са изложени на значително по-висок риск от инфаркт, докато субектите с големи LDL молекули са по-малко склонни да го направят. Според резултатите от изследването диетата с ниско съдържание на въглехидрати води до образуването на по-големи LDL молекули, което намалява общия им брой и може значително да намали податливостта към сърдечно-съдови заболявания.
Полза 10 - Ниското съдържание на въглехидрати засяга мозъка
Вярно е, че част от човешкия мозък може да използва глюкоза само за поддържане на нейната функционалност, но това не означава, че тя трябва да се доставя под формата на въглехидрати чрез диетата. Черният дроб също е в състояние да получава глюкоза от протеини, така че снабдяването на мозъка е гарантирано във всеки случай. Не напразно учените по целия свят изследват многобройни терапии, като използват диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да облекчат ужаса от неизлечими преди болести, които са тясно свързани с консумацията на въглехидрати.