10 ползи за здравето от черния чай - за вашето здраве
10 ползи за черния чай за здравето
Освен водата, черният чай е една от най-консумираните напитки в света.
Той идва от растението Camellia sinensis и често се смесва с други растения за различни вкусове, като Earl Grey, английска закуска или chai.
Той е по-силен на вкус и съдържа повече кофеин от другите чайове, но по-малко кофеин от кафето.
Черният чай предлага и различни ползи за здравето, тъй като съдържа антиоксиданти и съединения, които могат да помогнат за намаляване на възпалението в тялото.
Ето 10 ползи за черния чай за здравето, всички подкрепени от науката.
1. Има антиоксидантни свойства
Известно е, че антиоксидантите осигуряват редица ползи за здравето.
Консумирането им може да помогне за елиминиране на свободните радикали и намаляване на увреждането на клетките в тялото. Това в крайна сметка може да помогне за намаляване на риска от хронични заболявания.
Полифенолите са вид антиоксидант, намиращ се в определени храни и напитки, включително черен чай.
Полифенолните групи, включително катехините, теафлавините и теарубигините, са основните източници на антиоксиданти в черния чай и могат да насърчат цялостното здраве. .
Всъщност, проучване върху плъхове изследва ролята на чайфлавините в черния чай и риска от диабет, затлъстяване и висок холестерол. Резултатите показаха, че теафлавините понижават нивата на холестерола и захарта в кръвта.
Друго проучване разглежда ролята на катехините в екстракта от зелен чай в телесното тегло. Той установява, че тези, които консумират бутилка, съдържаща 690 mg катехини в чая дневно в продължение на 12 седмици, показват намаляване на съдържанието на мазнини в тялото. .
Докато много добавки съдържат антиоксиданти, най-добрият начин да ги консумирате е чрез храна и напитки. Всъщност някои изследвания са установили, че приемането на антиоксиданти в пълна форма може да навреди на здравето .
РЕЗЮМЕЧерният чай съдържа група полифеноли, които имат антиоксидантни свойства. Консумацията на антиоксиданти може да помогне за намаляване на риска от хронични заболявания и подобряване на цялостното здраве.
2. Може да стимулира здравето на сърцето
Черният чай съдържа друга група антиоксиданти, наречени флавоноиди, които са от полза за здравето на сърцето .
В допълнение към чая, флавоноидите се съдържат в зеленчуците, плодовете, червеното вино и тъмния шоколад.
Редовната им консумация може да помогне за намаляване на много рискови фактори за сърдечни заболявания, включително високо кръвно налягане, висок холестерол, повишени нива на триглицериди и затлъстяване. .
Рандомизирано контролирано проучване установи, че консумацията на черен чай в продължение на 12 седмици значително намалява нивата на триглицеридите с 36%, намалява нивата на кръвната захар с 18% и намалява плазменото съотношение LDL/HDL със 17% (8 надежден източник ).
Друго проучване установи, че тези, които пият по три чаши черен чай на ден, имат 11% по-малък риск от развитие на сърдечни заболявания. .
Добавянето на черен чай към ежедневието ви е лесен начин да включите антиоксиданти във вашата диета и евентуално да намалите риска от бъдещи здравословни усложнения.
РЕЗЮМЕЧерният чай съдържа флавоноиди, които са полезни за здравето на сърцето. Проучванията показват, че редовната консумация на черен чай може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
3. Може да понижи "лошия" LDL холестерол
Тялото съдържа два липопротеина, които носят холестерол в тялото.
Единият е липопротеин с ниска плътност (LDL), а другият е липопротеин с висока плътност (HDL).
LDL се счита за "лош" липопротеин, тъй като пренася холестерола в клетките на тялото. Междувременно HDL се счита за "добър" липопротеин, тъй като транспортира холестерола далеч от клетките и черния дроб, за да се екскретира.
Когато в тялото има твърде много LDL, той може да се натрупа в артериите и да причини восъчни отлагания, наречени плаки. Това може да доведе до проблеми като сърдечна недостатъчност или инсулт.
За щастие, някои проучвания са установили, че пиенето на чай може да помогне за понижаване на LDL холестерола .
Рандомизирано проучване установи, че консумирането на пет порции черен чай на ден намалява LDL холестерола с 11% при лица с леки или леко повишени нива на холестерола10 Надежден източник).
Друго тримесечно рандомизирано проучване при 47 души сравнява ефектите от традиционния китайски екстракт от черен чай и плацебо върху нивата на LDL.
Резултатите показват значително намаляване на нивата на LDL при тези, които пият черен чай в сравнение с плацебо без нежелани странични ефекти. Изследователите са стигнали до заключението, че черният чай е помогнал за подобряване на нивата на холестерола при хора в риск от сърдечни заболявания или затлъстяване. .
РЕЗЮМЕLDL и HDL са два вида липопротеини, които носят холестерол в тялото. Твърде много LDL в организма може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт. Проучванията са установили, че черният чай може да помогне за намаляване на нивата на LDL.
4. Подобрява здравето на червата
Проучванията са установили, че видът бактерии в червата може да играе съществена роля за вашето здраве .
Това е така, защото червата съдържа трилиони бактерии, както и 70-80% от имунната система. .
Докато някои от бактериите в червата са полезни за вашето здраве, някои не са.
Всъщност някои проучвания предполагат, че видът на бактериите в червата може да играе важна роля за намаляване на риска от определени здравословни състояния, като възпалителни заболявания на червата, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и дори рак. .
Полифенолите, открити в черния чай, могат да помогнат за поддържането на червата здрави, като насърчават растежа на добри бактерии и инхибират растежа на увредени бактерии, като салмонела. .
В допълнение, черният чай съдържа антимикробни свойства, които убиват вредните вещества и подобряват чревните бактерии и имунитета, като помагат за възстановяване на лигавицата на храносмилателния тракт.
Необходими са обаче допълнителни изследвания, преди да може да се стигне до твърдо заключение относно ролята на черния чай и имунната функция. .
РЕЗЮМЕПодаграта съдържа трилиони бактерии и по-голямата част от имунната система. Полифенолите и антимикробните свойства, открити в черния чай, могат да помогнат за подобряване на здравето на червата и имунитета.
5. Може да помогне за понижаване на кръвното налягане
Високото кръвно налягане засяга около 1 милиард души по света .
Той може да увеличи риска от сърдечна и бъбречна недостатъчност, инсулт, загуба на зрение и инфаркти. За щастие промените във вашата диета и начин на живот могат да понижат кръвното ви налягане .
Рандомизирано, контролирано проучване разглежда ролята на черния чай за понижаване на кръвното налягане. Участниците пиеха по три чаши черен чай дневно в продължение на шест месеца.
Резултатите установяват, че тези, които пият черен чай, имат значително понижение на систолното и диастоличното кръвно налягане в сравнение с плацебо групата.
Изследванията на ефектите на черния чай върху кръвното налягане обаче са смесени.
Мета-анализ на пет различни проучвания, включващи 343 участника, разглежда въздействието на консумацията на черен чай в продължение на четири седмици върху кръвното налягане.
Въпреки че резултатите установяват известно подобрение на кръвното налягане, изследователите заключават, че резултатите не са значителни. .
Ежедневната консумация на черен чай, както и включването на други промени в начина на живот, като стратегии за управление на стреса, могат да бъдат от полза за тези с високо кръвно налягане.
РЕЗЮМЕВисокото кръвно налягане може да причини много здравословни усложнения. Редовното пиене на черен чай може да помогне за понижаване на систоличното и диастоличното кръвно налягане, но изследванията са смесени.
6. Може да помогне за намаляване на риска от инсулт
Инсулт може да възникне, когато кръвоносният съд в мозъка е блокиран или спукан. Това е втората водеща причина за смърт в света .
За щастие 80% от инсултите са предотвратени. Например управлението на диетата, физическата активност, кръвното налягане и тютюнопушенето може да не помогнат за намаляване на риска от инсулт. .
Интересното е, че проучванията са установили, че пиенето на черен чай също може да помогне за намаляване на риска от инсулт.
Едно проучване е проследило 74 961 души на възраст над 10 години. Той установява, че тези, които пият четири или повече чаши черен чай на ден, имат 32% по-нисък риск от инсулт, отколкото тези, които не пият чай. .
Друго проучване анализира данни от девет различни проучвания, включително над 194 965 участници.
Изследователите установяват, че хората, които пият повече от три чаши чай (или черен, или зелен чай) на ден, имат 21% риск от инсулт в сравнение с хората, които пият по-малко от чаша чай на ден. ден .
РЕЗЮМЕИнсултът е втората водеща причина за смърт в световен мащаб. За щастие в много случаи това може да бъде предотвратено. Проучванията са установили, че черният чай може да помогне за намаляване на риска от инсулт.
7. Намалете нивата на кръвната захар
Повишените нива на кръвната захар могат да увеличат риска от здравословни усложнения като диабет тип 2, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, бъбречна недостатъчност и депресия.
Доказано е, че консумацията на големи количества захар, особено от подсладени напитки, повишава нивата на кръвната захар и риска от диабет тип 2.
Когато ядете захар, панкреасът отделя хормон, наречен инсулин, за да транспортира захарта в мускула за използване в енергия. Ако консумирате повече захар от тялото си, излишната захар се съхранява като мазнина.
Черният чай е отлична неподсладена напитка, за която е установено, че помага да се увеличи усвояването на инсулина в организма.
Изследване на епруветка разглежда подобряващите инсулина свойства на чая и неговите компоненти. Резултатите показаха, че черният чай повишава инсулиновата активност над 15 пъти.
Изследователите заключават, че няколко чаени съединения показват подобрение в нивата на инсулин, особено катехин, наречен епигалокатехин галактат.
Друго проучване при мишки сравнява ефектите на черния чай и екстракта от зелен чай с нивата на кръвната захар. Резултатите установяват, че както намаляват нивата на кръвната захар, така и подобряват начина, по който тялото метаболизира захарта.
РЕЗЮМЕИнсулинът е хормон, който се секретира, когато ядете захар. Черният чай е чудесна напитка, която не може да бъде подсладена, което може да помогне за подобряване на употребата на инсулин и намаляване на кръвната захар.
8. може да помогне за намаляване на риска от рак
Има над 100 различни вида рак, а някои не могат да бъдат предотвратени.
Въпреки това, полифенолите, открити в черния чай, могат да помогнат за предотвратяване оцеляването на раковите клетки.
Изследване на епруветка разглежда въздействието на полифенолите на чая върху раковите клетки. Той показа, че черният и зеленият чай могат да играят роля в регулирането на растежа на раковите клетки и намаляването на развитието на нови клетки. .
Друго проучване разглежда ефектите на полифенолите на черния чай върху рака на гърдата. Показано е, че черният чай може да помогне за преодоляване на разпространението на хормонозависими тумори на гърдата .
Въпреки че черният чай не трябва да се счита за алтернативно лечение на рак, някои изследвания показват потенциала на черния чай да помогне за намаляване на оцеляването на раковите клетки.
Необходими са повече изследвания при хората, за да се определи по-ясно връзката между черния чай и раковите клетки.
РЕЗЮМЕЧерният чай съдържа полифеноли, които могат да помогнат в борбата с раковите клетки в тялото. Въпреки че пиенето на черен чай няма да излекува рака, може да помогне за забавяне на растежа на раковите клетки.
9. Може да подобри фокуса
Черният чай съдържа кофеин и аминокиселина, наречена L-теанин, която може да подобри бдителността и концентрацията.
L-теанинът увеличава алфа активността в мозъка, което води до релаксация и по-добра концентрация.
Проучванията са установили, че напитките, съдържащи L-теанин и кофеин, имат най-голямо влияние върху фокуса поради ефектите на L-теанин върху мозъка. .
Ето защо много хора съобщават за по-стабилна енергия след пиене на чай в сравнение с други напитки като кафе. .
Две рандомизирани проучвания тестваха ефектите на черния чай върху точността и бдителността. И в двете проучвания черният чай значително повишава точността и отчита самоувереност сред участниците в сравнение с плацебо. .
Това прави черния чай чудесна напитка, ако искате да подобрите енергията си и да се концентрирате без прекалено много кофеин.
РЕЗЮМЕЧерният чай може да помогне за подобряване на концентрацията поради съдържанието на кофеин и аминокиселина, наречена L-теанин. Тази аминокиселина увеличава алфа активността в мозъка, което може да помогне за подобряване на фокуса и бдителността.
10. Лесно се прави
Черният чай не само е полезен за вас, но и е лесен за приготвяне.
За да приготвите черен чай, първо кипнете вода. Ако използвате закупени в магазина чаени торбички, просто добавете чаена торбичка в чаша и я напълнете с гореща вода.
Ако използвате чаени листа, използвайте 2-3 грама чаени листа на всеки шест грама вода във филтър.
Оставете чая да кисне във вода за 3-5 минути, в зависимост от вашите вкусови предпочитания. За по-силен чай използвайте повече чаени листа и стръмни за по-дълъг период от време.
След като капете, извадете чаените листа или чая от водата и се насладете.
РЕЗЮМЕПриготвянето на черен чай е просто и отнема само няколко минути. Можете да използвате или торбички за чай, или насипни листа и да коригирате вкуса според вашите предпочитания.
Заключение
Черният чай е чудесен вариант, ако търсите нискокалорична, неподсладена напитка с по-малко кофеин от кафето или енергийните напитки.
Има силен, уникален вкус и съдържа много антиоксиданти, които могат да осигурят няколко ползи за здравето. Те включват подобрен холестерол, по-добро здраве на червата и по-ниско кръвно налягане.
Най-доброто нещо е лесно и лесно за намиране в много магазини или онлайн.
Ако не сте правили това преди, помислете дали да не опитате черен чай, за да се възползвате от многото ползи за здравето.