Преглед; Веган пост; от Елизабет Фишер; просто Стефи

Знаете, че правя втория вегански пост според Елизабет Фишер във втория кръг. Това, което ме накара да го направя, беше от една страна неприятното усещане за пълнота след коледните дни. От друга страна, отново почувствах неприятни симптоми, като задържане на вода, стомашно налягане и раздразнена кожа. Просто не се чувствах комфортно в тялото си. Затова започнах отново с алкално гладуване, което вече беше толкова добро за мен тогава и което също насърчи много мои читатели да участват. След много изследвания това е основата за основното ми гладуване Book Vegan Fasten - 14-дневната програма за отслабване със 120 вкусни основни рецепти * от Елизабет Фишер. Занимавах се с темата дълго време и вече публикувах тук инструкции, рецепти и съвети. В моя бързо нарастващ Facebook група ние си даваме съвети и се мотивираме да упорстват. Там има наистина добра общност, можете да се присъедините.

Това, което ме очарова в програмата за алкално гладуване на Елизабет Фишер: Това означава отслабване с удоволствие!

Програмата е обяснена по прост и разбираем начин. Всички в нашата група обожават тези вкусни ястия, които изобщо не приличат на програма за отслабване. Избягваме кофеин, чай, животински мазнини, захар и алкохол. Позволено ни е да ядем зърнени храни в умерени количества сутрин за закуска. Можем да се натъпчем с плодове, зеленчуци, билки и картофи. Мисля, че това е страхотно само по себе си! Здравословните съставки, които се приготвят прясно всеки ден, не само ни връщат теглото, което чувстваме добре, но преди всичко съзнателното хранене! За тази цел Елизабет Фишер е създала 260 страхотни рецепти, които поставя в две различни книги: Програмата за гладуване (синя книга) и програмата за натрупване (бяла книга): С тази книга започваме алкалното гладуване:

След няколко дни главоболие поради отнемането на захар и кофеин, всички се справят наистина добре и първите килограми се отслабват (2-4 кг на седмица са възможни!). Елизабет Фишер създава мотивацията да се придържа към това с наистина несложните си рецепти. С изключение на мисо пастата, имате всичко в къщата или можете да го получите на биологичния пазар или супермаркет. Свикваме бързо и не пропускаме нищо. Нашата енергия първо потъва малко, защото тялото ни в крайна сметка се детоксикира. Въпреки това можем да продължим да работим и да управляваме всичко останало както преди. Но след това започваме и наистина се чувстваме като спортуващи, които все още поддържат базовия пост. Вече не ни трябва толкова много сън и кожата става значително по-добра. Усещането за пълнота се сбогува напълно и ние имаме сила!

Погледнете малко любимите ми рецепти от тази книга:

Сигурност от лъжицата - каша от просо (стр. 29) или закуска с топъл спелта (стр. 28)
Лимонова тиква, пълна с домати (стр. 104) с картофено гърло (стр. 96)
Звънец и картофени ньоки (стр. 106) с пържен карфиол (стр. 88)
Светкавична супа от див чесън и картофи (стр. 76) и салата от цвекло с дресинг от ябълки и кокос (стр. 57)
Флорентинска тенджера (стр. 67) с магданозено песто (стр. 69) или много обичаната мисо супа (стр. 72)

Тъй като тук всичко има страхотен вкус (само аз приготвям салатните превръзки по различен начин), това е само малка селекция от любимите ми рецепти от Веганско гладуване. След това продължава с готварската книга Vegan Fasting & Staying Slim *:

Елизабет Фишер е създала тук още едно страхотно произведение, което съдържа 140 нови рецепти! Тук започва нашата фаза на натрупване, в която също получаваме малко тестени изделия, варива и ориз за обяд. Основната съставка обикновено са здравословните зеленчуци. По този начин можем да продължим с промяната в диетата и да намерим добър киселинно-алкален баланс. Тук също ще намерите рецепти, подходящи за ежедневна употреба, които са изискани и вкусни без много излишни украшения. И тук показалеца на скалата отива по-надолу, ако се придържаме към спецификациите за калориите. Ако не се налага, можете да очаквате наистина добри рецепти, които ще зарадват всяка зеленчукова кухня.

Тук също ще ви дам кратка представа за света на рецептите на Елизабет:

Обилна закуска като каша с кайсии (стр. 25) или вкусно мюсли и плодово смути (стр. 28)
Агнешка салата с дресинг от манго, моркови и боровинки (стр. 43) и къри от карфиол и тиквички (стр. 84)
Спагети от броколи с песто тофу (стр. 114) и салата с мълниеносно превръзка от горчица (стр. 36)
Салата от леща с портокали (стр. 108) и супа от тиква и портокал (стр. 59)
Основна супа за добро усещане за червата (стр. 57) и вкусни ястия от десертното меню, като праскови на скара с плодове (стр. 141) или щрудел от круши (стр. 151)

Също така мога горещо да препоръчам книгата „Лечебно гладно гладуване на работа“.

Това е ново издание на книгата „Здравословен алкален пост за работещите хора“. Със 120 вкусни рецепти, седмични планове и ценни съвети е "Здравословно алкално гладуване на работното място" * също прекрасна книга за вашата алкална кухня на гладно. Има и страхотни рецепти за закуска, напитки, салати, супи, зеленчукови ястия и плодови сладки в края. Общите съставки също са основата за просто и здравословно готвене.

Получаваме и прекрасни съвети как да вземем нашата приготвена с любов храна да работи, без всичко да стане кашисто и грозно. В крайна сметка ние също искаме да се храним вкусно и с удоволствие на бюрото си по време на обедната почивка. Рецептите в тази книга също са веган, несложни и обогатяват ценната зеленчукова кухня. Ставаме пълни, доволни и забележимо се изкисляваме. Намираме шепа рецепти, подобни на тези във веганските книги за постене, но има над 100 нови идеи за рецепти! Следователно тази книга също получава ясна препоръка да купувате от мен. Вдъхновяваме се как можем да направим храната си прекалено алкална и засищаща с малко калории - без да се налага да прекарваме часове в кухнята. Благодаря ти, Елизабет Фишер, за тези прекрасни книги!

И тук има малка селекция от съдържанието, която съм отбелязал „да готвя отново и отново“:

Кайсия Ласи (стр. 33)
Кремообразен доматен дресинг за салата (стр. 43)
Мариновани гъби (стр. 48)
Потапяне с патладжан със сусам (стр. 61)
Моркова, портокалова и кокосова супа (стр. 64)
Картофена саксия от савойско зеле (стр. 80)
Печени плоски картофи с розмарин (стр. 91)
Пържен къри спанак (стр. 95)
Таджин - марокански задушени зеленчуци с кайсии (стр. 98)
Манго, банани и пралине от фурми (стр. 116)

Устата ми се полива, докато пиша! След като приготвите тези рецепти, с удоволствие ще се позовавате на тези книги отново и отново след Великия пост. Като цяло трябва да приемем 80% алкална и 20% киселинна диета в дългосрочен план. Затова винаги намираме добри предложения за нашето меню тук.

Леки ястия, лесно приготвени - това е, което обичаме!

Пожелавам ви всичко най-добро във веганското ви гладуване с Елизабет Фишер!

Много любов, твоята Стефи

Можете да намерите още статии за алкалното гладуване тук.

* Партньорска връзка към Amazon. Няма спонсорство.