10 ползи от спанака, които не сте знаели - стъпка към здравето
Този зеленчук е невероятен източник на основни хранителни вещества за нашето здраве. Благодарение на съдържанието на витамини, минерали, фибри и протеини, яденето на спанак може да подобри здравето и да предотврати стотици заболявания.
От древни времена големите им зелени листа се използват за приготвяне на супи и ястия в сосове или на пара.
С течение на времето е открито, че спанакът има много полезни свойства за тялото, особено когато се консумира суров или заедно с други съставки със сходни свойства.
Има много причини, поради които всички ние трябва да консумираме тези зеленчуци. Време е да откриете 10-те невероятни ползи за здравето на спанака.
1. Спанакът има противораково действие
Благодарение на високото си съдържание на витамин А, витамин С, фибри, фолиева киселина и фито-хранителни вещества, спанакът има положително действие в борбата срещу раковите клетки.
Техните флавоноиди, които са важни антиоксиданти, са в състояние да потиснат клетъчното делене при рак на стомаха и кожата.
В допълнение, фито-хранителните вещества и действието на фибрите могат да помогнат за намаляване на риска от рак на гърдата, маточната шийка, простатата и дебелото черво.
2. Сърдечно-съдова система
Спанакът има много сърдечно-съдови ползи.
Благодарение на фолиевата киселина спанакът намалява хомоцистеина, аминокиселина, намираща се в кръвта. Високите нива на тази киселина са свързани с инфаркти и инсулти.
Спанакът също така съдържа холин и инотизол, две съединения, които помагат да се предотврати артериалното втвърдяване и лошото кръвообращение.
Освен това спанакът помага за балансиране на нивата на калий и натрий и спомага за подобряване на кръвното налягане, както и за предотвратяване на възпаление на сърцето.