10 ползи от яденето на сушени смокини
Сушени смокини те са били част от човешкото хранене от хиляди и хиляди години. Но как стоят нещата в Румъния? В миоритските земи сушените смокини са много по-популярни от пресните смокини. Защо?!
По лесни за разбиране причини: пресните са малко редки на пазара (тъй като са много деликатни и нетрайни) и когато могат да се видят на рафтовете на супермаркетите, това ви боли в джоба, което е доста скъпо (поне в сравнение с сухо).
И така, какви са ползите от консумацията сушени смокини?
1. Подобрява храносмилането
Сушените смокини са много богат източник на диетични фибри (28 г сушени смокини покриват 11% от дневната потребност от фибри).
Защо ще ви трябват фибри? Какво правите, когато в къщата се натрупват прах и мръсотия? Метеш, нали ?! Влакната в храносмилателния тракт правят същото - те „измиват“ натрупаните остатъци, изхвърляйки ги извън тялото ви (в противен случай рискувате да се сблъскате с всякакви дискомфорти по отношение на здравето си).
Богатството на фибри също препоръчва сушени смокини за предотвратяване и борба със запек.
2. Помага ви да поддържате телесното си тегло
Университетът Лома Линда проведе проучване за оценка на ефекта от консумацията на сушени смокини (Калифорния) върху "лошия" холестерол (LDL - липопротеин с ниска плътност). В проучването са участвали мъже и жени на възраст 30-75 години. Участниците бяха разделени на случаен принцип в две групи.
Участниците, които бяха част от първата група, включиха в продължение на 5 седмици 120 грама (т.е. около 14 смокини, което е доста голям брой) сушени смокини в диетата си. Участниците в другата група продължиха да сервират своето редовно меню.
След първите 5 седмици ролите на 2-те групи бяха обърнати и проучването продължи още 5 седмици. И какъв беше резултатът? Защото това ни интересува, нали?!
Поне от гледна точка на контрола на теглото, резултатът е много интересен, в смисъл, че макар да сервират значително количество смокини всеки ден (което добавя около 300 калории), телесното им тегло не се променя.!
3. Поддържа по-млада, забавяйки процеса на стареене
За да остане жив, човек се нуждае от постоянна нужда от кислород. Човекът може да живее няколко седмици без храна, няколко дни без вода. Без въздух обаче човек може да издържи само няколко минути.
Проблемът обаче е, че всеки дъх има страничен ефект от генерирането на свободни радикали, някои окислители, които, ако се натрупват, рискуват да излязат извън контрол, което може да повлияе неблагоприятно на клетките, като по този начин ускорява влошаването и стареенето на тялото.
С оксидантите трябва да се бори с антиоксиданти. Дехидратираните смокини, подобно на други сушени плодове (като сини сливи, сушени кайсии, сушени годжи плодове) са добър източник на антиоксиданти. Смокините съдържат полифеноли, изключително мощни антиоксиданти, които са надежден съюзник на тялото ви в неговата безмилостна борба срещу свободните радикали.
4. Помага ви да намалите риска от рак
Ракът е свиреп враг, който прави хаос отляво и отдясно. Всеки начин, който ни помага да го държим на разстояние, е благоприятен. Според проучване, плодовете, които съдържат най-много фибри, са ябълки, фурми, смокини, круши и сливи.
5. Помага ти. по отношение на сексуалното представяне
Древните, особено гърците, приписвали на смокините качествата на естествен афродизиак. Ще се изненадате ли да разберете, че има хора, които и днес вярват на същото?! Това е вярно? Не е вярно? Кой ти пречи да ги изпробваш ?! И какво трябва да загубите?
Но едно е сигурно: сушените смокини съдържат магнезий, минерал, който всъщност участва в производството на полови хормони (като андроген и естроген), които имат известен контрол върху либидото. Освен това смокините съдържат аминокиселини, които допринасят за производството на азотен оксид, който играе важна роля за увеличаване на кръвоносните съдове и увеличаване на притока на кръв към. там (знаете къде!).
6. Поддържайте кръвното си налягане в нормални граници
Често е погрешно в диетата на съвременния човек, включително твърде много сол. И какъв е проблемът? Консумацията на големи количества натрий (Na) може да причини дефицит на калий, нарушавайки баланса между двата елемента. Натрият и калият (Na и K) работят заедно за регулиране на водния баланс на организма и за нормализиране на сърдечната честота.
Нарушението на натриево-калиевия баланс също има отрицателни ефекти върху нервните и мускулните функции. Сушените смокини са богати на калий, от една страна, и с ниско съдържание на натрий, от друга - което е истинска помощ за възстановяване на баланса между натрий и калий.
7. Помага за поддържане на здрава чревна флора
Сушените смокини съдържат пребиотици (фибри, които не могат да бъдат усвоени от човешкото тяло, но служат като храна за приятелски бактерии в храносмилателния тракт на човека).
8. Укрепва вашата костна система
Дехидратираните смокини са богат източник на калций и манган, два минерала, които са от съществено значение за поддържането и укрепването на здравето на костите. Високото съдържание на калий от своя страна може да противодейства на елиминирането на калция в урината (причинено от диета с високо съдържание на сол).
Което ще доведе до задържане на калций в костите. Това намалява риска от остеопороза (заболяване, което засяга все повече хора, особено с възрастта).
9. Помага да се грижите за кожата си
Кой не иска да има млада, гладка и сияйна кожа? Дехидратираните смокини съдържат богатство от мощни антиоксиданти, което ви помага да поддържате кожата си гладка и млада: галова киселина - която има антибактериални свойства; манган; хлорогенова киселина - понижава кръвното налягане; рутина - подобрява кръвообращението и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
10. Помага ви в кухнята
Сушените смокини могат да се ядат като такива или да се използват за приготвяне на цяла гама от ястия: пайове, пудинги, сладкиши, тарти, компоти, конфитюр, конфитюри, желета, смокиново кисело мляко.
Сушени смокини, в комбинация с други Сушени плодове (сушени череши, сушени кайсии, сушени годжи плодове и др.) и с ядки (орехови ядки, бразилски ядки, пекани) и семе от всякакъв вид (сусам, ленено семе, тиквени семки, маково семе и др.) може да бъде спасителната идея пред гладните „вълци“ в стомаха на децата или съпруга ви. Всичко, което трябва да направите, е да сварите любимите си зърнени храни (кафяв ориз, овесени ядки, ръжени люспи, корнфлейкс и др.) И да хвърлите върху тях сместа от сушени плодове, ядки и семена. Толкова е просто, нали ?! И освен това е питателна, вкусна и здравословна!
Любопитни неща относно смокините
За ловци на любопитства: От всички разновидности на плодовете на земята Библията споменава само 8 плода (поне това направих от моите библейски търсения): грозде, смокини, нар, маслини, ябълки, фурми, бадеми и шам фъстък.
Абсолютният шампион по брой записи в Библията е гроздето. Но аз съм на второ място. смокини, общо 23 споменавания! Защо толкова внимание?! Внимателно проучете за пореден път списъка с предимствата по-горе и ще намерите поне отчасти отговора!
Внимание: консумираните в големи количества сушени смокини могат да причинят диария.
Забележка: Горната статия има за цел да информира и образова, а не да замести компетентните съвети на професионалисти, работещи в системата на здравеопазването. Използвайте всякаква информация с внимание и мъдрост!
Хареса ли ти? Научихте ли нещо ново за смокините?! Кажете ни вашето мнение, като добавите коментар по-долу. Освен това не забравяйте приятелите си в социалните медии!