10 погрешни схващания за морски дарове - Храносмилане
Морските дарове са една от най-здравословните храни. За съжаление, много хора погрешно са подозрителни към него през повечето време. Страхувате ли се от алергична реакция или от напълняване? Ето 10 истини, които се борят с погрешните представи за морски дарове.
Морските дарове предизвикват алергии: невярно
Алергията към морски дарове засяга само около 2% от населението. За тях всъщност е препоръчително да избягват консумацията му. За други, докато мекотелото или ракообразните останат пресни, няма причина да се мине !
Най-честите хранителни алергии са:
- яйцето;
- плодове от групата на латекса;
- чадърът (копър, магданоз, кориандър и др.);
- краве мляко;
- ядки;
- фъстък.
Добре е да се знае: 3 до 10% от френското население имат някаква форма на хранителна алергия. Тази цифра се увеличава всяка година.
Морската храна ви дебелее: фалшиво !
Напротив, морските дарове са идеалните съюзници за диетата.
- Три четвърти вода, те остават с ниско съдържание на калории.
- Те също така имат високо ниво на минерали, незаменими мастни киселини, протеини, антиоксиданти и витамини, за да поддържат здравословно тяло трайно.
- Техните протеини и омега-3 ги правят отлични за здравето.
Но внимавайте, морските дарове могат да се превърнат в фалшиви приятели на диетата. Всъщност те често са придружени от хляб, масло, бяло вино и майонеза, които самите са с високо съдържание на калории.
Добре е да се знае: за малък бюджет, изберете миди. По-евтини от стридите и по-лесни за готвене, те споделят със своя по-скъп братовчед същото богатство на витамини и минерали.