10 перфектни рецепти за термос

Тъй като децата, като възрастните, вече не могат, след известно време, безкрайния сандвич с шунка, ето 10 подхранващи рецепти, които могат да се транспортират много добре в изолиран съд (в допълнение към приготвянето на добра вечеря!).

рецепти

Говеждо бургуньо

Съставки

  • 1,2 кг телешко месо
  • 2 моркова
  • 250 г гъби
  • 6 малки лука
  • 3 с.л. супена лъжица брашно
  • 1,5 литра червено вино
  • 2 с.л. супена лъжица зехтин
  • 1 букет гарни
  • сол пипер

Подготовка

Гретен от треска със спанак

Съставки

  • 600 г филе от калибо
  • 1 кг замразен спанак
  • 2 скилидки чесън
  • 2 малки шалота
  • 20 cl течна сметана
  • 40 г масло
  • сол
  • прясно смлян пипер

Подготовка

  • Задушете спанака за 5 минути в тиган на силен огън с 20 г масло. Обелете и нарежете чесъна и го добавете към спанака със сол и черен пипер. Изцедете всичко.
  • Загрейте фурната си до 180 ° C. Нарежете рибите на кубчета и ги смесете със спанака.
  • Добавете сметаната и разбитите яйца, нарязания шалот, шафран, сол и черен пипер.
  • Изсипете всичко в съд с гратен и поставете във фурната за 30 минути.

Източник: Кухня Нашето семейство

Паста с песто и чери домати

Съставки

  • 1 капка зехтин
  • сол, прясно смлян пипер
  • 3 супени лъжици 15% лек крем
  • 200 г домашен или закупен от магазина сос песто
  • 300 г чери домати
  • 250гр паста

Подготовка

  • Гответе пастата al dente за времето, посочено на опаковката, в голямо количество подсолена вода. Отцедете ги и ги върнете в тигана със струйка зехтин. Смесете и запазете на топло.
  • Почистете чери доматите и ги нарежете наполовина.
  • В тиган или тиган за соте внимателно загрейте пестото, добавете лекия крем и чери доматите, разбъркайте и загрейте няколко мига, така че доматите да са горещи, но не варени.
  • Изсипете пастата в тигана, черен пипер, разбъркайте добре.

Ориенталска супа от пиле и зеленчуци

Съставки

  • 2 чаши пилешки бульон
  • 1 чаша вода
  • 1 щипка рибен сос
  • 1 щипка сол
  • Пипер на вкус
  • 160г пиле за китайско фондю
  • 80 г оризова фиде
  • 1 настърган морков
  • 1 зелен лук
  • 4 парижки гъби
  • 1 ½ кълнове от боб

Подготовка

  • Загрейте маслото в тенджера на средно-слаб огън. Задушете лука 2-3 минути, след това добавете чесъна, джинджифила и червения пипер. Варете 3 минути, докато разбърквате.
  • Изсипете бульона и водата в тигана, добавете леко рибения сос, сол и черен пипер.
  • Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри няколко минути.
  • Добавете пилешките филийки, гответе 1 минута, след това свалете тигана от котлона.
  • Междувременно варете оризовата фиде за около 4 минути в голяма тенджера с подсолена вряла вода.
  • Отцедете в гевгир и изплакнете със студена вода и отново отцедете. Резерв.
  • Приготвяне на зеленчуци
  • Настържете морковите, нарязайте на ситно лука и гъбите.
  • Разделете тези зеленчуци в отделни купички.

Източник: SOS Кухня

Ориз басмати с домати

Съставки