10 отлични храни срещу анемия - eBUCATARIA
Ако след тестовете сте били диагностицирани с анемия, време е да вземете мерки! Следващите 10 отлични храни срещу анемия могат да бъдат първата стъпка!
Когато нямате достатъчно червени кръвни клетки, за да пренасяте кислород в тялото си, се появява анемия. Количеството на хемоглобина се различава в зависимост от пола или лабораторията, където правите тестовете си, а лекарят е единственият, който може да избере правилното лечение за вас. Ако понякога се изискват лекарства, друг път диетата може да е достатъчна.
Причини, симптоми и рискове от анемия
Има няколко причини, които могат да доведат до анемия, най-често срещаната дефицит на желязо, витамин В12 или фолиева киселина, кървене, тютюнопушене, възраст, наследствен фактор, лекарства или други по-сериозни състояния като артрит или ХИВ.
В първата фаза тялото има способността да компенсира малкия брой червени кръвни клетки, като в този случай симптомите почти не съществуват. За разлика от това, умерената или тежка анемия се проявява чрез умора, нисък тонус, висок пулс, затруднено дишане, главоболие, затруднена концентрация, световъртеж, бледност, мускулни крампи, безсъние и др.
Анемия - възможен рисков фактор за други по-сериозни заболявания
Въпреки че проведените досега проучвания не са достатъчни, за да дадат ясна присъда, изглежда, че има връзка между развитието на сериозни заболявания и анемията.
Наскоро изследователи от Калифорнийския университет и Американската академия по неврология публикуваха резултатите от проучване върху анемията и риска от деменция.
По този начин изглежда, че пациентите с анемия са имали по-висок риск от деменция в сравнение с тези, чийто брой на червените кръвни клетки е бил в допустимия диапазон.
Изследователите подчертават, че не трябва да се разбира, че анемията е пряка причина за деменция. Може да има връзка между двете, а правилната диета за предотвратяване или подобряване на анемията може също да намали риска от деменция.
Какви храни трябва да включите в диетата си?
На първо място, трябва да се отбележи, че храненето до известна степен помага, но най-важните са препоръките на лекаря. Той може да определи дали имате нужда от лекарства, но въвеждането на следните храни в ежедневната си диета може да бъде само от полза.
червено месо
Топ вариант, ако не сте вегетарианец, разбира се. Агнешкото и телешкото месо (особено органите - сърце, черен дроб) са много богати на желязо и витамин В12, две хранителни вещества, чийто дефицит може да доведе до анемия.
стриди
Макар и по-необичаен избор, стридите също са най-добрият вариант. а проучване направен върху гризачи демонстрира своята ефективност срещу това състояние, а хранителните стойности също потвърждават резултата. От обикновените храни само черният дроб е по-богат на желязо и мед в сравнение със стридите.
Цвекло
Дори не си мислете колко полезно се добавя половин цвекло на ден към салати или плодови и зеленчукови сокове! Много богато на желязо, цвеклото помага и за детоксикация на черния дроб, като възстановява и реактивира червените кръвни клетки. Така ще се почувствате по-енергични, като изцелението е по-близо.
Ако не понасяте вкуса, можете да приготвите вкусен и ободряващ сок от половин цвекло, 2-3 моркови, 1 ябълка, магданоз или друг зеленчук (препоръчва се и при анемия), лимонов сок и малко джинджифил.
В допълнение към факта, че 1 голямо яйце съдържа около 1 mg желязо, тази храна е важен източник на антиоксиданти и протеини, така необходими, когато се сблъскваме с анемия.
дати
Сушените плодове са полезни, но се опитайте да изберете тези без добавена захар. Фурмите например съдържат 0,90 mg желязо/100 g, освен манган, мед, калций и магнезий.
Ако искате да ги използвате за лечение на анемия, опитайте две природни средства: яжте шепа фурми всяка сутрин преди хранене, след това изпийте малко мляко.
Ако имате непоносимост към лактоза, накиснете 1-2 фурми в чаша вода за 2-3 часа, след което пийте вода.
Освен стриди и миди, сардините са и много богати на желязо. Те съдържат около 3 mg желязо на 100 g, така че добавяйте сардини към вашата диета няколко пъти седмично.
Несулфурирана меласа
Фолиевата киселина, желязото и витамините от група В са тайните на несулфурираната меласа при лечението на анемия. Въпреки че е получен в процеса на преработка на захарната тръстика, несулфурираната черна меласа има гликемичен индекс 55, така че умерен ГИ. Дори хората с диабет могат да използват това лекарство, разбира се, с необходимите предпазни мерки.
Половин или чаена лъжичка меласа, добавена към чаша хладка вода и чаена лъжичка ябълков оцет всеки ден сутрин, може да върне нивото на хемоглобина в норма.
Зелени листни зеленчуци
Спанак, магданоз, зеле, коприва - всички са полезни при анемия, като се споменава обаче, че тялото ни абсорбира много по-твърдо желязо, намиращо се в тях и други растителни източници. Включете ги обаче в менюто срещу анемия, защото те са важен източник на желязо, витамини А, В9, Е, С, калций и бета-каротин.
Спирулинасложно
В салатите или добавените към сутрешния сок една чаена лъжичка спирулина е здравословната част. Проучванията показват полезните му свойства при анемия, чернодробна токсичност, менструални проблеми, дефицит на имунна система или сърдечно-съдови заболявания.
Нито би било изненадващо, като се има предвид, че 10 g спирулина съдържа 5 пъти препоръчителната дневна доза витамин B12, 4 пъти RDA на витамин А и 83% от RDA на желязо.
Червената, зелената или кафявата леща са също толкова полезни и полезни срещу анемия. Без холестерол и наситени мазнини, лещата съдържа желязо и витамини от В-комплекса, които предотвратяват и лекуват анемия, както и други положителни ефекти върху здравето.
Други полезни съвети
- Витамин С помага за по-доброто усвояване на желязото, затова включете храни, богати на този витамин, във вашата диета.
- Кафето, чаят и какаото на прах трябва да се консумират най-малко на 2 часа от храненето, тъй като те могат да инхибират абсорбцията на желязо.
- Винаги търсете медицинска помощ и не злоупотребявайте с препоръчаните храни срещу анемия.