10 неща в кухнята, които могат да ви убият
Статистиката, публикувана от Работната група по околната среда, показва, че 81% от мляното пуешко месо, 69% от свинските котлети, 55% от говеждото месо и 39% от птичето месо са замърсени с бактерии. Но освен бактериите върху храната, които в екстремни случаи могат да причинят различни заболявания, в кухнята имаме много уреди и подпори, които крият истински колонии от „нежелани мозайки“ или които поради малък детайл са животозастрашаващи.
Течовете на газ, които имат малки течове, могат да превърнат непроверен апартамент в бомба със закъснител.
2. Консерви
Ако видите консерва, която изглежда готова да експлодира, незабавно я изхвърлете. Такива контейнери за храна могат да съдържат бактерията Clostridium botulinum, която причинява ботулизъм и която може да бъде фатална при всеки контакт или вдишване.
3. Кухненска гъба
Бактериите могат да се натрупат в гъбата за чинии, ако не се погрижите да я изцедите и оставите да изсъхне. Тъй като гъбата е 200 000 пъти по-мръсна от тоалетната ролка, добре е да я изплакнете и след това да я поставите в микровълновата за 5-7 секунди, за да убиете бактериите.
4. Дробилката
Ако използвате същата месомелачка за месо и зеленчуци, тогава може да сте изложени на повишен риск от заразяване с Е. coli или салмонела. Ето защо е добре да използвате различни хеликоптери и ножове за различни видове храни.
5. Смесване на почистващи продукти
Използването на белина за почистване е ефективно решение, както и използването на амоняк. Но е добре да знаете, че тези две вещества не трябва да се смесват, защото газът, получен в резултат на комбинацията, може да изгори кожата ни или дори да засегне белите дробове.
6. Хладилникът
Кутията за зеленчуци в хладилника може да съдържа бактерии Listeria и вредни плесени. Ето защо хладилникът трябва да се почиства поне два пъти годишно.
7. Поставка за нож
Бактериите могат да живеят в дървени пукнатини. Сложете супена лъжица хлор в три литра вода, за да почистите дървото от бактерии. Не забравяйте след това да изплакнете държача с много вода.
8. Кафе филтър
Съществува възможност контейнерите във филтъра за кафе да мухлясат, защото средата в тях винаги е влажна и тъмна. Използвайте разреден оцет, почиствайте резервоара за филтър за кафе веднъж месечно.
9. Вашите ръце
Не забравяйте да измиете ръцете си преди готвене и особено след работа със сурово месо.
10. Фактори, които разсейват агенцията
Кухнята не е безопасно място. Следователно, приготвянето на храна и говоренето по телефона или гледането на телевизия не създават добър дом. Поради разсейващи фактори, може да не виждаме кога да „подпалим“ храната, да си режем пръстите или да ги „смелим“.