10 неща, които трябва да знаете за шампанското - BlikkLüzs

Ето някои изненадващи факти за най-вкусната напитка с балончета. Ти ги знаеше?

Как можем да говорим с приятелите си на чаша вкусно шампанско? Ако владеете винена култура, но те изнемогват, като чуят думата шампанско, или просто се оплакват, че ги боли главите, тогава е време да откриете и качествени шампански. Светът на шампанското III. На фестивала за дегустация на шампанско и шампанско на 4 и 5 септември 2013 г., Буда бар ще бъде подреден с много убедителни аргументи от топ унгарски шампанско до луксозни марки. Ето няколко съвета защо трябва да мислите за тази алтернатива всеки път, по всяко време на деня.

трябва

1 15 литра и близо 40 кг - това са най-големите

параметри на бутилка шампанско, която носи името на нововавилонския владетел Навуходоносор (Навуходоносор) и съдържа 20 нормални бутилки шампанско. Експертите, от друга страна, смятат, че бутилката от 1,5 литра магнум е най-идеалната за отлежаване на шампанско и освен това се побира удобно в хладилника.

2) Шампанското може да се охлади с лед, вода и сол най-бързо до перфектното

За температури между 6-10 градуса. Вместо фризер, това ще изисква кофа с лед. Ледът и водата се използват наполовина, защото това е най-ефективният топлообмен, подпомогнат дори от солта; по този начин ледът охлажда водата по-бързо и това охлажда бутилката само за 30 минути.

3 Не пукайте, освен ако няма новогодишна нощ!

След като пресекат телената кошница, професионалистите леко държат гърлото и накланят бутилката, след това държат запушалката с една ръка и въртят бутилката доста бавно, като държат дъното на бутилката с другата - като същевременно осигуряват запушалката с другата ръка. за да не излети преждевременно. Ако успеете да приключите операцията с елегантно съскане, успехът е пълен.

4) Дори чашите за вино са по-добри от флотацията

Елегантната флейта за шампанско показва много добре мехурчетата, но тъй като е твърде тясна, можем само минимално да се насладим на аромата на виното от нея. Широката, куха чаша също не е добър избор; декоративното (и според легендата, оформено от лявата гърда на Мария Антоанета) стъкло може да се използва най-много за коктейли или за изграждане на пирамида с шампанско. Лампа с форма на шампанско или чаша за вино, от друга страна, е идеална, защото събира аромати по ръба. (Но нека не правим грешката да въртим напитката наоколо, защото така съдържанието на въглена киселина лесно ще се изпари.)

5 Повечето шампанско се консумира най-добре в рамките на една година.

Свежестта е стойността на резервоара за шампанско или просеко, а бутилираните предмети почиват в прохладните изби от много месеци. (Например, шампанското отлежава в бутилката от 15 месеца до 3 години и в изключителни случаи до 6-8 години.) Но, разбира се, най-добрите шампански все още могат да запазят качеството си в продължение на години или дори да се развият в бутилка, ако са между 11-15 градуса, умерено влажни и тъмни.съхраняват се на място. Или в дълбините на Балтийско море, където могат да оцелеят до 170 години - докладва експертът по шампанско György Márkus в миналогодишния свят на шампанското.