10 източника на въглехидрати, които можете да ядете, дори ако искате да отслабнете, имат нисък гликемичен индекс -
Гликемичният индекс показва как отделните въглехидратни храни влияят върху нивата на кръвната захар. Класирането се основава на сравнение, при което храните обикновено се сравняват с глюкозата.

Съответно храните с висок гликемичен индекс изведнъж намаляват кръвната захар, която се връща скоро след това, така че гладът се връща. За разлика от това, ниският брой означава, че храната ще се усвоява бавно, без да причинява големи колебания, така че има ефект на потискане на апетита. Това е нисък гликемичен индекс под 55, среден до 55-69 и висок над 70.