10 изненадващи ползи от домати CultureTourism UNIMEDIA
Редакция на УНИМЕДИЯ
Домати ... сладки, сочни, вкусни и не на последно място здравословни! Нискокалоричен, без мазнини и богат на витамини. Какво повече може да искате от зеленчук?!
Ето 10 причини, поради които доматите са здравословен избор във вашата диета.
Доматите са богат източник на витамини А, С и К, В6, фолиева киселина и калий. Доматите са с ниско съдържание на наситени мазнини, натрий, холестерол и калории. Освен това те съдържат тиамин, ниацин, магнезий, фосфор, мед. Доматите също съдържат фибри и много вода.
Бета-каротинът в доматите (който срещаме и в сладките картофи и морковите) предпазва кожата от вредните лъчи на слънцето. Ликопенът също така прави кожата по-малко чувствителна към UV лъчите, като по този начин предотвратява преждевременната поява на бръчки.
Доматите също се грижат за костите, правейки ги по-здрави. Витамин К и калций помагат за укрепване на костната система. Ликопенът също подобрява качеството на костите, предотвратявайки остеопорозата.
4. Борба с рака
Същият ликопен предпазва тялото от ракови клетки (простата, шийка, яйчници, уста, фаринкс, гърло, хранопровод, стомах, дебело черво, ректум). Антиоксидантите в доматите се борят със свободните радикали, които унищожават клетките.
Приемът на хром чрез консумация на домати помага да се поддържа оптимално ниво на кръвната захар в организма.
Витамин А в доматите помага за подобряване на зрението (особено през нощта). Последните проучвания показват, че редовната консумация на домати намалява риска от дегенерация на макулата.
Не само кожата се възползва от витамините в доматите, но и косата. Витамин А укрепва косата и я прави блестяща.
8. Жлъчен мехур и здрави бъбреци
Доматите предотвратяват появата на камъни в бъбреците и жлъчния мехур. Последните проучвания показват, че хората, които ядат домати без семки, са по-малко склонни към камъни в бъбреците и жлъчния мехур.
Каротеноидите и биофлавонидите в доматите имат противовъзпалителни свойства. В резултат на това болката отшумява, включително болки в гърба и артрит.
Доматените закуски ви помагат да поддържате форма. Водата и фибрите от домати помагат да се създаде усещане за ситост и ще се чувствате сити по-дълго, без да добавяте мазнини и други калории към вашата диета.